２８．１１．２７ （ＳＵＮ） 冷たい雨が降っています．．．．ひと雨ごとに寒くなりますか．．．(>_<)
たけしの「みんなの家庭の医学」の中で、運動していても．．．．筋肉の衰えがあり、増強ホルモンを促す食事とかをやってました。
参考ＵＲＬ： http://undo-gatten.hatenablog.com/entry/2016/11/22/204654
食事には時間をかけることも大事で、特にご飯とか糖に変わるものほど．．．．ゆっくり食べた方が良いらしい。
もともと早食いなのですが筋肉質なのは、それらしきものを食べてるからかとは思いました。けれど、一回の箸でつまむ量を控えて．．．
小さな子供の口に運ぶ量程度にしたら．．．．気づいたことがあります！ 量が少ないと．．．“しっかり噛むし、ご飯の味が良くわかる。”
ポッこりお腹を、この食べ方で．．．．．いや、全体量を減らしていきましょうか．．．(-_-;)
さて、梅雨時の梅酒とスモモ酒を紹介しましたが、そろそろと思って．．．．中身を取り出しました．．．ホワイトリカー３５度がきいてます。
なかなかアルコール分が強いので、生食いには女性陣はむかないらしいので．．．．なんとかできないかと．．．．パンッ「ジャムなら」
材料です。左が奄美スモモで右が青梅、ポッカレモン、水飴、オリゴ糖に白ブドウジュース
梅酒にする前、冷凍した青梅は、しわもよらずに．．．プリプリのままです (@_@)
少し固めのスモモでしたが、もともとのいい色を出してくれました．．．実も未だいけます
十字に切れ目を入れてむくけれど．．．．なかなか手強いくっつきようです
細かくすると、生食できそうな見せかけです
スモモも手強く、ナイフでむいたなら．．いとも簡単に．．．(^^;) 砂肝に見えたりして
こちらは、もっといい感じで細かくできました
ホーロー系の深鍋で煮ていきます
糖分はかなりあるので、様子を見ながら．．白ブドウジュースも入れた ﾅﾀﾃﾞｺｺ入り
ちょっと、スッパ味が勝ってたので．．．．ザラメを入れました
水分タップリの泡がしばらく、はじけています．．．．でも火は控え目です
◎ 湯気を嗅いでみて．．．．アルコール分が飛んだか確認する．．．．ﾅｶﾅｶ
煮立ってから３０分強．．．．かき混ぜてクリーミーな感じが伝わってきて、終了！！
レンゲで入れてたけどこぼす．．．．ジョウゴを使うと．．．これまた、いとも簡単(^_-)
完成品．．．．．思ってた以上にできました．．．２００ｇ×５本
せっかくだから．．．シールを貼ります。ビックリポンの味です．．．オススメします
☆☆☆ あまり褒めない奥さんが、喜んでパンやヨーグルトに使うと言ってます ＼ ^^;／