４０回 「ランサーホフ」での食事

４０回！

南ドイツの高級メディカルスパ「ランサーホフ」




腸内フローラに着目した療法を取り入れているらしいが、現代人の食生活を「過食」と断じ、質のよい食物を自分の身体（の大きさではなく内臓の能力）に合った量だけ食べること、そして、食べる際には、とにかくよく噛むことという、いたって根源的な食事法を患者たちに厳しく課しているそうだ。

噛むことと言えば、少なくとも４０回は噛み、食べ物が自然となくなるまで噛めと言う。

しかも、消化酵素の働きを高めるために食事の前後３０分と食事中は水分を一切摂らないんだとか。ビールは勿論アウト。

４０回！
とてもとてもと思うが、試しにやってみると意外と出来る。

とは言え、一切れ、二切れならまだしも、食事全てをと言われると自信はないが...

そう思えば、私の食事なんかちょっと噛んで流し込んでいるかも知れない。


ここの場所、加えて共有スペースではパソコンを開くことを禁止するなどある種「デジタルデトックス」も兼ねている。


おかわりのないスープディナー