会社の同僚の親父さんが急逝し、職場の仲間たちと告別式に行って来た。病気を患っていたようだが、まだ64歳と若い。ご冥福をお祈りします。で、冷やしうどんの話だが、お昼前に時間があったので、釣の帰り道でよく寄る美味しいうどん屋さんで昼食をとった。いつもは定食を食べるのだが、壁に「10食限定冷やしうどん」の張り紙を見つけ、「大盛りにしてね」。出てきたうどんを見て驚いた。量ではないトッピングの美しさにだ。まるで冷やし中華のようだ。麺はやや細くつゆがよくなじむ。海老も入っている。申し分ないがだしにインパクトがなく「う～ん・・」と評価に悩んでいた。しかし、喰ってる途中で気が付いた。「そうだこれは素麺のだしに似ている」後味さっぱりのいい味だ。料金は大盛りにしても追加なしの800円。お得です。お奨めです。
うどんの「志乃屋」新野のから福井に抜ける道中にあります。
