釜あげのスパゲッティー 洋麺屋 五右衛門

久し振りで、昼食を外食しました。最近は外食しても中々満足できなくて、結局コンビニのおにぎり程度で済ませてしまいます。たまたま目に入った変わったお店があったので、ダメ元で入店した所、結構流行っている様子。入口を入った狭い待合からは厨房の様子が一望できます。四人の調理人が狭い中で、手際よく料理しています。大きな鍋二つを交互に使い、細めのスパゲッティを茹で上げ、素早くフライパンで具材と絡めて味を調える。 . . . 本文を読む