釜あげのスパゲッティー 洋麺屋 五右衛門

久し振りで、昼食を外食しました。最近は外食しても中々満足できなくて、結局コンビニのおにぎり程度で済ませてしまいます。たまたま目に入った変わったお店があったので、ダメ元で入店した所、結構流行っている様子。入口を入った狭い待合からは厨房の様子が一望できます。四人の調理人が狭い中で、手際よく料理しています。大きな鍋二つを交互に使い、細めのスパゲッティを茹で上げ、素早くフライパンで具材と絡めて味を調える。盛りつけ、トッピング、という感じです。
前に待っていた３組の客に続いて、メニューを見ると、大体が1,000円前後です。その他に大盛りや、２種類を組み合わせたり、セットメニューなど、工夫が見られます。私は「イベリコ豚とソーセージの具だくさんアラビアータ：1,050円」を、妻は「本からすみと釜揚げシラスのペペロンチーノ：950円」を注文しました。ゆで加減や味が良く、満足。いずれも美味しかった。これは我が家では中々作れません。最も、800円から900円だったら文句ないのですが・・・。これは欲が張りすぎているのでしょうか。
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評価は４です。
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