こんばんわ。
お久しぶり
です。
今日、岐阜県恵那市にある『岩村醸造』からＤＭが来ました。
実はこのお酒、大好きなんです。
自分が好きなお酒は価格もお手ごろだし、
蔵開きでただ酒飲める。
ほぼ毎年、蔵開きは行きます。
ちなみに蔵開きの日程は以下の通り。
２月４日（日）・１１日（祝）・１２日（月）１８日（日）・２５日（日）
３月４日（日）
午前１０時～午後４時まで。
もちろん飲酒運転はしませんよ。嫁さんが運転手です。
嫁さんごめん。 たぶん飲みたいだろうが・・・。
今年はじゃんけんで運転手を決めるか。
最近お酒を飲んでないので、通販で買っちゃおうか、
とても悩んでいます。
それか現地まで行くか。
岩村醸造さんの向かいにある『松浦軒本店』の昔ながらの
カステーラが嫁さんは大好きなので・・・。
ちなみに『松浦軒本店』のカステーラは、ポルトガル伝来の
カステーラをレシピと作り方を変えないで作り続けています。
長方形の型に水飴を入れない生地を流し込み、焼いています。
普通のカステーラは、切ると無数の小さな気泡穴があり、
ふわふわ感がありますが、
ここのカステーラは、結構密度のあるカステーラです。
歯ごたえのある上品な甘さのカステーラです。
『松浦軒本店』の話はここまでとして、
話は『岩村醸造』へ戻ります。
これが来たＤＭです。
（
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オイラの好きなお酒は、
『女城主新米一番搾り』です。
個人的にはこれが一番癖がなく、ちょっぴり辛口でおいしい。
ちなみに辛口嗜好なのでよろしくね。
こちらはちょっとお高いお酒です。
飲んだことがありません。
たぶん大吟醸なんてすっごくおいしいだろうな。
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みなさんの大好きなお酒、教えて下さいね。
コメント待ってます。
ではオイラも
だ。(^.^)/~~~
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