今日のカレー(No.63) ～ナイル・レストラン～（東銀座）

　数年前に行った時に、ガッカリした店だったのだが、
最近カレー仲間のLakuさんの記事に触発されて、
再訪してみた。

以前食べたのが名物の「ムルギランチ」だった。
これは、サフランライスに野菜とチキンのカレー煮込みが乗っていて、
食べる時にはグチャグチャに混ぜて食べる。
　凄く期待していたのだが、
残念ながら私の味覚には全く合わなかった。
インドの安食堂で食べた味だったからである。

　　　　　　　　　　

住　所：東京都中央区銀座４－１０－７
電　話：０３（３５４１）８２４６
最寄駅：東京メトロ日比谷線　東銀座駅

＜食したメニュー＞

　チキン・マサラ　 　１３５０円
　　ライス　　　　　　 ４００円
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

４人×５席、２人×２席（１Ｆ）　２Ｆは不明

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歴史のある店内は、飾り気もなく、
ナイルさんの著書とお土産用のレトルトカレーが飾られている。
一人で行くと間違いなく相席にされる。
そして間違いなく強制的に「ムルギランチ」を勧められる。

今回もその「ムルギランチ」攻撃にあったのだが、
「前に食べた事がある。」と言ってメニューをもらった。
本当はパニールマッカーニにしたかったのだが、
メニューにはなかった。

すると「チキンマサラかなぁ？」と追い討ちをかけられた。
そんなに自信があるなら、もってきてもらおうか！
・・・と言う傲慢な態度ではなく、
「じゃそれにします・・。」と腰の低い私。

＜感想と評価＞

柔らかいチキンがたっぶりと入った濃厚なカレー。
だがしかし・・・塩味が強すぎる。
辛さはそれほどでもないのだが、
このしょっぱさには、参ってしまう。
これがなければかなり、いいセンなのだが・・・。

玉ねぎとグリンピース、
後入れのピーマンはシャキシャキしていて美味しい。

ライスは普通の白米。普通、南インドのカレーであれば、
汁気が多くライスの合うのだが、このカレーは水分はない。
汁気がないので合わないのかと思うと、そうでもない。

でも、ナイルさんの故郷は南インド・ケララ州の
州都トリバンドラムである。
もっと南インド式カレーでもいいのになぁ。

　評価は○　（「ムルギランチ」よりは美味しかった。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。