今日のマサラ・ドーサ ～銀座アショカ～（銀座）

前回、数年ぶりに行った時に、店構えも味も、
あまりにも変わってしまっていて、ガッカリしたのだ。

前回の記事はコチラ。

今日のカレー(No.43)　～銀座アショカ～（銀座）

今回は、名物の「マサラ・ドーサ」を食べに行った。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都中央区銀座西３－１　銀座インズ１－２F
電　話：０３（３５６７）２３７７
最寄駅：ＪＲ山の手線等　有楽町駅

＜食したメニュー＞

　　　マサラ・ドーサ　　１５８０円
　　　
　　　　　写真手前より時計回りに、ココナッツ・チャツネ、
　　　　　マサラ・ドーサ、ウプマー、サンバル、ワダ
　　　　　ドリンク（チャイ又はコーヒー）付
　
＜店内の雰囲気＞

４人×１６席、３人×１席、２人×１席。
壁にかけられた絵や調度品は高級感漂う。
食器も金の縁取りがあり、昔をしのばせる。

前回と変わった所：音楽がインド音楽になった！
　　　　　　　　　　　　禁煙席が出来ていた。

＜感想と評価＞

ドーサは大きかった　
生地はサクサク感が心地よかったが大きすぎて、
初めから半分残す覚悟をしなければならなかった。
中身はのジャガイモの甘さにショウガが効いていた。

ココナッツチャツネは、
甘すぎずココナッツが強く出すぎてもいない。

サンバルは、大根が入っているのは珍しかった。
それほど辛くもなく、人参、玉ねぎとマッチしていた。
ドーサもワダも、お好みでサンバルやチャツネをつけて食べる。

ウプマーは、クスクスのような物と言えばわかりやすいかな。
カシューナッツ入り。

チャイも前回と変って、ちゃんとチャイだった。
しかも私好みで、カルダモンが効いていた。

　評価は◎　（日によって味が違うのかな？）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

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【インドの食べ物】 ～ドーサ～（アムリトサル）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。