11月の阿吽例会。
「鳥スジ肉の酢味噌和え」はコリコリとしたコラーゲンたっぷりのスジの食感を楽しみました。
女性に人気の「野菜スティック」は3種類のソースで。
メインは「つくね鍋」でした。カラダが温まりました。
今回は、Kさんの差し入れでおいしい赤ワインを2本。
そのおつまみには「ワサビの醤油漬け」と・・・
これは貴重な珍味「土蜂のハチノコ」です。
まるでクルミを炒ったような香ばしい味覚。
「昆虫食」は良質のたんぱく質が摂取できる良質の食品です。
ハチノコで赤ワインは格別な味わいでした。
協議事項では、来年の研修旅行は「高野山」方面を検討しよう、ということで。
