元フレンチシェフの限定ラーメン
「オマール海老の冷製ビスク」
食べないわけにはいかない
迷わずポチッとなー
味玉トッピングしたら、より一層華やかな一皿に見た目がもはやラーメンに非ず
スープを一口…
上品なビスク
単純に美味しい
強いて言えば、チェダーチーズやバジルチーズソースなど余計な飾りはいらなかったかも
海老の旨味が活きたビスクだけで充分戦える
しばらくスープのみを堪能
サラダ菜の影にはポテトサラダ
めんは若干手揉みされていてスープによく絡む
冷製パスタです、コレは
何故か麺を食べる時、啜り音を出さないようにしてしまう自分がいました
途中店主さ…いや、シェフが
「よかったら掛けて下さい」と海老油を
これを回し入れたら更に海老感がUPして最後まで美味しく頂けました
この一皿で、フレンチのランチsetでも食べたかのような満足な気持ちに
美味しかった
本日までの限定でしたが、またやって欲しい…そんな美味しい一杯
味噌三礎
022-290-9733
宮城県仙台市若林区若林1-4-50