ぷらりスナフキン~旨いもの探求徒然~

人生の楽しみの1つは美味しい食にて心と身体が満たされる事☆日々の飲食体験を綴ります☆どこへ行くかは…ケ・セラ・セラ~

すごい煮干ラーメン凪 西新宿七丁目店 東京都

2017-02-19 20:10:13 | ラーメン


ずっと食べてみたかった凪さんのラーメン
いよいよ実食に

あ、店主さんと鉢合わせ

タイミングがよかったのか、並ばずにすんなりと

煮干しラーメン

なにやら色々カスタマイズできるようでした

まずはノーマルでオーダー

試食用の煮干しをつまみました
しっとりしていて美味

煮干し入りの酢…

さて、いよいよ御対面


煮干しのいい香り
スープはぽってり濃厚
沁みる…



むちむちした太麺にスープが絡んで…これが最高かー
うまい

いったん麺
実はコレを1番楽しみにしてましたー

口に運んだ瞬間、
はぁ…幸せ

三枚増しが無料でできるのを後々気付き…
次は増して食べたい
って思いました

「辛いのがお好きでしたらー」と魚辛辣油 を別皿で出してくれました

濃厚ニボニボに辛味が加わりさらに濃厚紅く染まった麺、口に運べば
それは幸せ
卓上の煮干酢、入れて更にマイルド味変で最後まで楽しく美味しく頂けましたー



美味しかったです



すごい煮干ラーメン凪 西新宿七丁目店
03-3365-0296
東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル 1F

麺屋 勝道 東京都

2017-02-19 15:12:41 | ラーメン


SOBAの看板に立ち止まっていたら、、、
中から可愛いお兄ちゃんが出て来て
「どうぞ、どうぞ〜」と

半ば強引なキャッチのお兄さんの如く

そんなこんなでお邪魔しました



白湯な気分だったので、鶏白湯SOBAにしました


だ、誰もいない

貸切かー

そのくせ提供までは若干時間がかかりました



うーむ…?

まずはスープを一口…


「ぬるい

そう、出て来て「あれ?」となったのは
全然湯気が出てないところ。

味は悪くないんですが…
何せこの鶏チャーシューも冷たいし

麺、もう少し固めだと好みでした。

穂先までの一本メンマ

素材チョイスは全然好みでしたが感想は、

ぬるーい。



麺屋 勝道
03-5937-0992
東京都新宿区西新宿7-11-2 ASP西新宿ビル 1F