ミシュランガイド宮城2017 p99
・適度な快適
・ビブグルマン
・1500円以下で食事ができる
・現金のみ
・完全禁煙
・日曜も営業している
とんかつ、とんかつ
お邪魔すると、店内は明るく綺麗
お品書き
ロースカツ、ヒレ、エビフライも
ごはん、味噌汁、キャベツのお代わりが1回無料
まずは基本、
ミニロースかつ定食をお願いしました
左から・自家製のトマトベース ドレッシング
・ウスターソース
・とんかつソース
・ヒマラヤ岩塩
ごまをスリスリしながらとんかつを待ちます
「おまたせしました
」
ミニ…といえども
中々普通にボリューミーなとんかつ
くせがなくあっさりとしたもちぶたさん
カラッと揚げられていて油っこさは皆無
ヒマラヤ岩塩から順番に色々付けて味の変化が楽しめました
自家製のトマトドレッシングが中々複雑な味
( 辛味と酸味の無いタバスコを乳化させたというか…甘さ少なくスパイスも効いているような…
どんな配合なのか興味深々☆)
お新香も自家製のようで、
箸休めにぴったり
あと、この味噌汁
鰹節の出汁が効いたキリッとした旨味
沁みました
美味しかった
再び…
お目当は
本日のもちぶたサービスランチ
A.串カツ定食
B.ミックスカツ定食
(ロースカツ80g、エビ、カキ)
限定10食
ミックスカツ定食
ボリューミー
80gなので、レギュラーよりかやや薄めですが噛みしめると旨味がじゅわ〜っとします
エビフライとカキフライも食べ応え満点で美味でした
タルタルソースがこれまた独特でいい感じ
ドレッシングやお新香の手造りなところがすごく魅力的だと思います
そして個性的
美味しく食べ終わった頃、壁に
旬の食材「ハゼフライ150円」の文字を発見
うわぁ
気になりすぎたよっ
宿題確定、でした
とんかつ和泉
022-746-0753
仙台市太白区長町7-18-33
編集2018.218
