ミシュランガイド宮城2017 p141
・非常に快適
・完全禁煙
・駐車場
・個室とその最大利用人数
・要予約
・日曜も営業している
シェヌーさんのランチを頂きました
メニュー
コリュール
まずはアミューズ
キッシュとサンマの燻製グリル
「真ん中の黄色いラインはカレー風味のソースです。」
と、お料理を説明してくれる中…
「真ん中上のお花は…
鑑賞用ですので、食べられません。」
誰かしら、食べた方がいたのかも…
その説明が、なんだかツボで
笑顔で食事かスタートできました
自家製パン。
前菜
海の幸サラダ 千賀の浦
海老やイカ・白身魚にほっき貝、色々な形にカットされた野菜に、素材の風味を邪魔しないドレッシング
見た目から美味しい
スープ
海の幸ロワイヤル カプチーノ仕立て
二層になったスープで、
下層には洋風茶碗蒸し…魚介の味が濃厚
上層はふわっふわ泡クリーミー
これ…すっごく美味で感動しました
毎日でも食べたい
魚メイン
鯛のポワレ パプリカのソース
鯛の皮目パリッとな焼き具合と身のふっくら食感のコントラストが素晴らしい
帆立の柱、一手間かけられたミニトマト…口にした瞬間にびっくり美味しい
至福肉料理
仙台牛ランプ肉のグリエ わさびソース
ジューシーで牛の旨味が溢れ出す
ソースが上品で美味美味
フロマージュ
山羊のチーズやミモレットなど、少しずついただきました
今回頂いたワイン、シェヌーさんオススメの「ピノ オークセロワ」このワインが絶妙どのお料理ともぴったりとマリアージュしておりました是非オススメします
デセール・ハーブティー
桃のジュレ・ソルベと巨峰ソルベ
木苺のムース
紅茶とオレンジのムース
タルト… どれもそれぞれ個性的な美味さ
久々に頂きましたが、やっぱりシェヌーさんのフレンチは最高です
想い入れのあるお店の料理が色褪せず鮮やかであるのは、なんとも嬉しいものです
シェヌー
022-365-9312
塩竈市海岸通7-2
昼 コース 火〜土曜 2916-9504円
日・祝 4536-9504円
アラカルト 4500-8000円
夜 コース 4536-9504円
アラカルト 4500-8000円
昼 11:30-14:00(L.O.)
夜 17:30-20:00(L.O.)
休 月曜(祝日の場合は火曜)
