麺屋 奏 宮城県大崎市

古川の人気店にぷらりお邪魔してきました

店内はL字型カウンター席のみ
満席御礼状態



豚そば・・・いわゆる二郎系。
奏そば・・・煮干しの効いた中華そば。
濃厚鶏そば ・・・鶏白湯
の三大柱

ポタポタ濃い目が食べたかったので、濃厚鶏そばをポチッとな




チャーシューにメンマ、ネギ、ゆでたまご、背脂

スープ、名前の通り濃厚背脂無くても良かったかなー

麺は太めでもっちり。

個人的には平麺かちょっと細縮れ麺をこのスープに合わせて食べてみたいかなー

炙りチャーシュー、これが結構美味しくてビールのアテに良さげでした


豚そばのオーダーが多かった印象
奏そばも気になるのぅ…





麺屋 奏
宮城県大崎市古川台町11-1