通りがかりに気になる看板発見
果樹園沿いの狭い道を進んで見たら…
ありました
梵天丸、いざ潜入
民家を改装したような造りの店内
メニューが中々豊富
和風だしあっさり…白丸塩中華をオーダー
待っている間、無料のお漬物を…
なすの一本漬けと辛子漬けの人参、プルーン
美味しい…
食材の新鮮さが伝わります。
白丸塩中華
スープの出汁がしっかり
節や昆布、煮干などの旨味を感じました
うまいな、これは
とろけるほどホロッとやわらかなチャーシュー
系列でお肉屋さんを経営しているようで、さすが質の良い豚肉
絶妙な茹で加減の中華麺はむちっとチュルンと良い食感
何気にクオリティの高いこのラーメンが550円
肉餃子
中々大きめな餃子、パクリといったら中から肉汁がドバーッと
溢れ出した
野菜多めなのでライトな食べ応え
美味しかったなぁ
他のラーメンと山形牛を使用した
ハヤシライスが気になる気になる
次回の宿題に
中華そば 初代 梵天丸
山形県天童市大字矢野目1432-2
「冷た〜い」と、いうよりはぬる目なスープ
自家製のお蕎麦は冷やしなので、キュッとしまっていてツルツルとした美味さ
鶏肉は、コキュコキュというよりか…普通の鶏肉食感