ミシュランガイド宮城2017 p158
・適度な快適
・1500円以下で食事ができる
・完全禁煙
・要予約
真新しい一軒家的店舗
お洒落な店内
シーリングファンが優雅に回る天井高で開放的な空間
メニュー表は無く、
「黒板からどうぞ」とのことでAのランチセットをお願いしました
なんと、シェフが接客・調理…とひとりでこなしております
※シェフ、気さくな方で中々の男前さんでございます
まず、サラダが出てきました
新鮮なレタス類にお手製ドレッシングとチーズがパラリと
中々たっぷり目で、野菜が摂れるのが嬉しい
メイン
鶏モモ肉のローストときたあかり、ナスのグリル
大胆な盛り付け、確かに魅力的
皮目がパリッと中がジューシーな焼き上がり
バジルとトマトの2色のソースとも良く合い、グリルされたナスときたあかりがまた美味い大分アグレッシブなフレンチとお見受けしました
食後のコーヒーでお料理の余韻を楽しみました
ディナータイムに来てみたいなぁ
※一応電話予約してから行きましたが、ミシュランガイド発売してまだ間もないのですんなりとお邪魔できました
Bistro TAKU
022-796-9311
宮城県名取市杜せきのした5-26-6
帰り際にプレゼントがありました
今時期な南瓜のポタージュとバケット
とりば豚、初めて食べましたがモチモチしたお肉でうまみがある
お魚のデザートより一品多くガトーショコラが
スタートはキリッとした泡。
ベーコンの味噌漬け
2品目は、鮎のソテー
は
脚は芳ばしく焼き上がったものを粗塩で。
このワインといい相性でした
小鳩のロースト
デザートとチーズが選べたので
デザートの代わりに、とシェフお手製の赤紫蘇ジュース
ハチノスが軟らかく絶品
この、コショナイユが無性に食べたくなる時があります
フランス風薄焼きピザみたいなもので…
