ベニエとマフィン

普段は珈琲を飲むことが多い我が家。
朝のパンやスイーツに合わせるのは、殆ど珈琲です。でも、やっぱりケーキとか食べるときは紅茶がいいよなぁと思っていました。
そんな時、マダム☆ぱるさんが美味しそうな紅茶を飲んでいて、更に紅茶熱がアップ。

で、主人がダージリンを買ってくれたので早速いただきました。

美味しいですねぇ、やっぱり良い紅茶は。ダージリンは大好き。甘みと香りが好み。

主人はインドに行ったことがあって、カレーだけでなく紅茶もいろいろ飲んできたらしいです。なので、ダージリン地方のお菓子と言えばなにかなぁ、と話をしましたが。
あんまりインドでは美味しいお菓子は食べなかったとか。ダージリンには行っていませんが、インドではかなり煮出して飲む方法が多いので、良い茶葉を一般家庭で使うのは少ないかも、と。

なので、これに合わせてインドのお菓子を作ろうかと思いましたが却下。

で、そういえばニューオリンズで食べたベニエが美味しかったよー、という話になったのでそれをお伴に。



初めて作ったんですが、これ揚げたては最高！
すっごい美味しくて、しかも一口サイズにしちゃったものだから食べやすくて、手が止まりません。ひー。

でも、夕食後のお楽しみにしようと半分残して、ラップをかけていたら、なんだかしな～となってしまって、ただのドーナッツのような感じ。それより不味いかも。
揚げたてじゃないと駄目ね、これは。



そして、この間A.R.Iで買った食事マフィンが美味しかったので、真似して生地にコショウを入れて、甘みを少なく食事マフィン風に作ってみました。
生地の中に入れたのは、ブロッコリーとチーズ。

これも、意外に珈琲より紅茶にマッチして、美味しかったです。

しかし、こんなジャンクなものばかり食べて、ドライフルーツと紅茶を合わせていたぱるさんを見習わないとね。はは。


・・応援クリックシテネ！・・