渋谷のセンター街を抜けて、雑居ビルの地下1階。
こんな讃岐うどんのお店があります。
随分と昔から営業されていますが、初めて行きました。
うどんの薬味はこれでなくっちゃ。生姜とネギ。
注文したうどんが出てくるまで、ボクちゃんはこれ食べて待っててね、と息子に小さめのうどん出してくれました。優しい！！！！
注文したのは「冷たいかけ」。それなのに麺もダシもぬるかったです。
ぬるいの、って注文している人もいたので、ぬるいのはどんな温度なのだ？この日はもっと、ピシッと冷えた麺が食べたかったんだけどな。
ダシは薄目、というか塩気があまり感じられません。いりこの香りはプンプンと。机に置いてある、ダシ醤油をちょっとかけたら丁度良くなりました。
麺は、塩分濃度が高いように思います。うどんの中心部分がとっても塩っぽい。その塩分でダシもうどんも食べている感じ。
麺自体はもっちりとした感触で、歯ごたえもよく噛みきる瞬間まで抵抗感があって素晴らしい。手切りらしく、太さがまちまちですが、それがまた良し。
そして、量が多い！普通のお店の2玉分くらいはあるんじゃないのかな。これで550円。
「大盛りでー。」とか注文している人がいたけど、信じられない量でした。
麺に関してはかなり好み。かがり火より美味しく感じました。
丸香のダシにこの麺が入ったら最高かも、なんてことを毎度のごとく考えたり。
しかし、この店近くだったら通っちゃうなぁ。
東京都渋谷区宇田川町３２－８渋谷アールビルＢ１
12：00～１7：００頃（麺終了まで） 日曜休
