丹沢での紅葉狩りキャンプ
色づき始めの"丹沢湖"を越え"西丹沢自然教室"周辺での紅葉を楽しみ(前回の記事はコチラ)
いざ目的地のキャンプ場"バウアーハウスジャパン"へ
なんと! こんなに真っ赤に色づいたモミジが出迎えてくれました♪
まさに今が一番の見頃♪ 綺麗だなぁ
そしてテントは前回と同じサイトに張らせていただきました
前回はあいにくのお天気だったのでもう一度仕切りなおして満喫したいな～♪
お天気がいいと体の動きも機敏になる気がします!! テントの設営もチャチャッと終了し
旦那さまは早々と夜のダッチの準備、昆布出汁を取り始めました^o^
一息ついたら途端にお腹が空きました!! も～喉もカラッカラ～(笑)
で、朝握ってきた"おむすび"や前日に仕込んでおいた"チキン"をつまみに乾杯ランチ～♪
左と中央の手羽元の写真はハーブチキンです♪ 焼くととてもいい香りでバーベキューにはもってこいデス^。^
レシピは簡単☆ お塩とみじん切りにした大蒜をすり込んでしばらく寝かせた後に
ローズマリー、オリーブオイル、お酢、ブラックペッパーを加えジップロックで一晩漬け置くだけ!
また、手羽中は前回同様、お醤油、お酒、みりん、胡麻油、豆板醤で漬け込んでピリ辛風味に!
どちらもハチミツを入れてお肉の柔らかさと甘みを出すのがポイントです!!
まったりしていたらあっという間に日が傾いてきました
夜の冷え込みに備えてお風呂でしっかり体を温めておきます
お風呂から上がると同時に旦那シェフ定番の"キムチ鍋"がちょうどイイ感じに出来上がってました～^O^
さずが鍋達人! メチャメチャ美味しかったぞ～! アリガト♪ ごちそうさま～♪
たまには夜の写真も撮ろうとカメラを構えてみたものの、見てのとおり暗っ!!
テントの周辺にポチポチと光っているのはペグを打った根元に置いたキャンドルです
一応転倒防止に置いてるのですが、結構幻想的でカワイイのです^_^
今話題!?のキャンドルアーティストになった気分だわ(笑) 自称"キャンドルsakura"です(あは)
この日はホントにいいお天気だったので、夜も星がすごく綺麗でした^o^
お隣のテントは天体望遠鏡を持ってきてたな☆ 冬キャンプは星空観測も楽しみの一つですね
こうして夜に星を観たり、焚き火を囲んでお話したり、太陽の下で子供とキャッチボールをしたり...
みんな思い思いのキャンプを楽しんでいました
2日目(最終日)へ続く
≪おまけ≫
キャンプ場に行く途中、運がよければこんな風に富士山に出会えるんです♪
今回はバッチリ見ることが出来ました
走行中の撮影で若干乱れてますが、穴場ビューポイントではないかと思います^o^
山頂にはくっきりと雪化粧が施され、いよいよ本格的な冬の訪れを感じさせてくれます
この雄大な姿はいつ見ても魅了されます
Mt.Fuji サイコー～♪
