韓国料理昼食会

ご近所のお友達二人とそれぞれの大学生の息子さん、小学生の御嬢さんを
ご招待して昼食会をひらきました。

お一人が、夏休み韓国に行ったばかりだったので・・・・・
韓国料理を…・いただいた調味料を使おうとおもって・・・。

メニューは、
お友達が、チャプチェを差し入れてくれたので

キンパ（キンパップともいうのかな？）
チョレギサラダ
野菜（ズッキーニ・かぼちゃ・レンコン・にんじん・きのこ）のジャン
豚キムチ
サムギョプサルを焼こうと思って、下味つけたまま・・・・忘れてしまった。
いただいた調味料も使えなかった・・・・何やってるんだ私！！

午前中、スケッチ（水彩画）をしてからの昼食会だったので
ばたばたしていて、・・・・。

写真も、キンパの分しかない・・・・。






でも、韓国で食べていないお料理ばかりだったそうで、喜んでくれたみたいでよかった。
キンパは、とっても評判が良かった。
自分が大好きなキンパ
（シンガポールにいたときは、伊勢丹に行くと、必ずキンパ買って帰ってきてました）

ジャンは、シンガポールのMANNAで食べてから、大好きになったメニューです。

これがジャンです。
野菜チジミといわれることもあるみたい。

MANNAのジャンの写真です。



小学生の御嬢さんは、ジャンがおいしかったそうです。

次は、タイ料理食事会にしようかな・・・・・。

四川豆花の料理教室の９月のメニュー（シンガポール）

四川豆花料理教室の９月のメニュー

９月のメニューが決まりました。

９月１３日

1. Bean Curd with Spicy Minced Meat Sauce ( 麻婆豆腐 )



2. Large Prawn with Minced Garlic and Chilli ( 鱼香虾球 )



3. Shredded Pork with Sichuan Vegetable ( 榨菜肉丝 )

ごめんなさい。画像がありません。


９月２５日

1.Large Prawn with Dried Chilli & Casher Nut ( 宫保虾球 )



2. Fried Sliced Pork with Leek in Spicy Sauce ( 回锅肉 )



3. Stir-Fried Shredded Potato with Green Chilli ( 青椒土豆丝 )





私の持っている画像を使っているので、実際のものとは少し違うかもしれません。
ご了承ください。