うなぎ

プルートがうなぎが食べたいというので


伊勢定へ
日本橋に本店があるようですが
今日は、デパートの中に入っている店舗へ










今まで、うなぎは
ドクターストップがかかっていたので
食べられなかった！


手術して、食べてもいいよと
お許しがでたので。


タレが、卓上においてあって
好きな量かけられるのが、うれしかった。




若い頃は、あまり好きではなかった鰻


今は、ご馳走です。

アリエルのお土産‥‥横浜中華街

アリエルが横浜中華街のお土産を
買ってきてくれました。










重慶飯店の杏仁酥
サクサクでとっても美味しい


いままで食べた杏仁酥のなかで
私のなかでは、1番


また、買ってきてねと
思う一品です。






もうすぐ月餅の季節


今年は、まだ梅雨明けもしてなくて
変な感じですが
もう、7月もあと数日


いろんな月餅がならぶ
オーチャードの高島屋の月餅フェヤーが
懐かしい！


東京の四川豆花レストランにも
月餅が並ぶのかな？


中華が食べられなかったので
とんとご無沙汰していますが
そろそろ行ってもよいかな？
(中華も食べられるようになったし)

アンドリューのエッグタルト

以前から、エッグタルトの発祥のお店と
いうことで、知ってはいたのですが


韓国ドラマの宮というドラマでも
出てきて
マカオに行ったら絶対に行ってみたいと
思っていたお店


シンガポールに住んでいたころ
お友達Mさんから、教えてもらって
初めて食べた時から、大好きになった
エッグタルト


日本では、なかなか食べられないと
思っていたら
生協で、出ていて




それも マカオのお店
LORD STOW'S BAKERYのエッグタルト


もちろん、注文してしまいました。










美味しい！
ひさびさの美味しいエッグタルトに
感激！


調べてみたら
日本にも、お店があるのですね。


関西に多いです。


1番東で、静岡かな？


ネットで、注文できるようです。


美味しかったですよ。
おすすめです。

たけのこのあく抜き

たけのこの季節


朝掘ったばかりのたけのこが
手に入る産直市場


今年は、頂いたものも含めて
4回(7本)食べました。


毎年、あく抜きの為に
糠で煮て、一晩おいてと
面倒だったのですが


今年は、
日本料理店の分とく山(わけとくやま)の
総料理長を務めた野崎洋光氏により
考案された方法で


大根おろしに、1時間つけておく方法です。


大根おろしと同量の水
10%の塩
これを混ぜあわせたものに
たけのこを皮をむいて
適当な大きさに切って漬け込むという方法






大根おろしをするのは
少し大変ですが
買ってきたその日に、食べることができるので、嬉しいです。


もちろん、アクも抜けています。


これ、おすすめです。

ギャレットポップコーン

ギャレットポップコーンといえば
日本では、並ばないと買えない！
ので、有名ですが、


昨日、セブンイレブンに行ったら


こんなもの見つけました。












美味しかったですよ！


手軽に食べられて、嬉しいなぁ！