白神こだま酵母でダブルチョコパン

最近、気温も高いせいか、イーストパンよりもこねあげ温度が32度と、高めで作れる白神酵母のパンのほうが作りやすい。
この季節、ビニール袋に入れて、常温でも良く発酵してくれるから、エコ節電で、発酵機は休ませたりしています・・・。

今回は、ダブルチョコパン。
ココアを練りこんで、チョコチップをふんだんにいれました。ほろにがパンと、甘いチョコかなりいい感じにマッチしました。大人の味～。と、思っていたら、子供たちにもウケまくり！
あっという間になくなってしまいました・・・。

これです！


裏側です。


やっぱり、表がぷっくりしててかわゆい～。


中身はこんなです。




ほらほら～っ。手でちぎってもこの引きの良さ！ちょこもつぶつぶやで～。