バタートップ

セレクトコースのレッスンでやります。
バタートップというパンです。
食パン型をつかいます～。（*⌒３⌒*）

ワンローフ成形に挑戦です。せっかく買ったパン型をより活用するためにです。

食事パンは、シンプルな配合ゆえに、発酵や成形の加減が正直にあらわれます。(ФωФ)

一つ一つの行程を確実に進んでいきましょう。
今回は、レシピに掲載する写真をのせるために焼きました～。
＼(^o^)／

コーンマヨネーズパン

久々の朝焼きでやんす。(^-^;
少しずつ、朝が涼しくなってます。気持ちよい風が入るキッチンで、パンを作る私…。
いろんな思いで今朝はパンを焼いていました。

６月の出店以来、パンの会を出来ずに2ヶ月がたちました。スミマセン。m(。≧Д≦。)m

この間、実は、パン教室のあるパン屋を開業する話を、私と同じ思いの方と一緒にやろうか？という話をしていて、助成金のこと、テナントのこと、資金のこと、事業計画のこと、ワクワクしながら話をしていたのだけれど、相手方の家庭の事情で、出発出来ませんでした。( ´△｀)

でも、しゃーないです。残念な思いもありますが、時期じゃなかったってことです。(*￣ー￣)

だから、また地道にパン作りの時間を増やしていきながら、今度のチャンスが来たときのために楽しみを育んで行こうと思います。(((^_^;)パンの会もまた始めます。

やっぱり、旅立ちは１人で。ってことかな？
お互いが一本立ちして、協力しあうのがいいってことかもしれないな…。と、今朝、パンを作りながら心の声を聞いていました。

ブリオッシユとマヨネーズパン

大雨の中〓、来てくださってありがとうございます。
今日の自宅パン教室は、二種類のパンを焼きました～。
１ヶ月ぶりに会う皆さんが教室の日を楽しみにしてくれていることが、なにより私の喜びです。〓

ご覧あれ！((o(^∇^)o))

どれもこれも美味しそうでしょう？
上手にできたできた！〓

マヨネーズパンは、コーンマヨネーズも作ったし、
ブリオッシユをエンゼル型に入れても焼きました～。
いろんなバリエーションを楽しんでもらえたかな？

今、２４時間テレビをみながら泣いてます。
耳の聞こなえない子供たちのタップをみていたら、
感動と生命力の歓喜を感じます。〓〓
((o(￣ー￣)o))

博多にてパン教室

暑い日が続きます。
今日は、講師の為のパン教室に行きました。

カンパニューとストロベリーパフです。(*^O^*)
ひとてまかかるパンですが、それはもう！絶品！

ストロベリーパフは、シュー皮をのせて焼きます。
中には、ストロベリージャムとカスタードクリームが入ってます。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

残ったシュー皮でシュークリームも作りました。
おいしかった〓〓。

先生の元気が少しなかったような気がします。
この暑さにやられちゃったのかな？(*´-`)

私は、昨夜アグニホトラというヨーガの聖典を受けてきて生気を養ってきました。
また、１年間を通して、自分の得てきた知恵を皆さんにお伝えしていこうと、使命を感じてきました。

情熱の光を灯していけますように…
(*´∇｀*)

ピロシキ美味しい～！

今日は自宅教室の日でした。q(^-^q)

メニューはピロシキとオニオンベーコンパンです。

ほかほかのおかずパンとっても美味しかったです。夏は食欲が落ちますが、こういうパンが美味しくいただけるかな～と思って、提案しました。( ＾∀＾)

8月いっぱいは暑い日が続くと言われています。皆さん、のり切ってもらいたいと思います。

今日のピロシキは揚げずにアツアツの油をかけてオーブンでドドンと、焼きました。

脂を気にする方、ダイエットをしている方には最適です。しかも！カリカリでおいしく、しかも！ヘルシーです。(●^o^●)

オニオンベーコンロールの方は玉ねぎとベーコンが豊かで、立派な食事パンになります。

たくさん作ってお持ち帰りもいっぱいです。☆
家族の方にも美味しく喜んでいただけたらいいなぁ～と思います。

今日も暑いなか参加していただきありがとうございます！＼(^-^)／(о´∀`о)