スイートコーンベーグル

作ってみました。クリームコーンを生地に練り込んで、ほんのり香ばしいベーグルです。アレンジして、半分は仕上げに醤油をぬって、こがし醤油の香るパンにしてみました。
旦那に食べてもらって、感想を聞いてみたら「バター醤油のほうがいいんじゃない？」って。
たまにはいい事言う～。次回はバター醤油にしてみようと思います。
それが、これ。




醤油を塗らないタイプはこちら。なんか、物足りない気がします。






切ってみたら、な、なんと！空洞がぁ～～～。成形失敗。コーンの水分をよく切れてなかった為か・・・。巻き締めがゆるかったのか・・・。

ねじった成形のほうがちゃんとできてました。ねじりベーグルもいいかもな。






ベーグルの種類が増えるたびにワクワクします。もう、次の構想はできてます！
つぎは、シナモン生地のベーグルにアップルとレーズンを巻き込んだおやつベーグルだ～！！
おたのしみに～。