12/1蔵の街にオープンした、VANITOY BAGEL(ばにといべーぐる)。
まつり会館の向かい。
1Fがベーカリーで、2Fがカフェになっています(お勧めはエスプレッソコーヒー)。
(昨日)プレーンと胚芽を購入し、今朝、レンジ→トーストして食べました。
最初、薄味(塩分少なめ)って思ったけど、カルピスバター(有塩)やクリームチーズを塗って食べたら美味しい。
ベーグルはよくわからないけど、表面かりっ、中はもちもち。
みっちり詰まっていて噛みごたえはあるけど、ハードすぎないって感じかな。
まつり会館の向かい。
1Fがベーカリーで、2Fがカフェになっています(お勧めはエスプレッソコーヒー)。
(昨日)プレーンと胚芽を購入し、今朝、レンジ→トーストして食べました。
最初、薄味(塩分少なめ)って思ったけど、カルピスバター(有塩)やクリームチーズを塗って食べたら美味しい。
ベーグルはよくわからないけど、表面かりっ、中はもちもち。
みっちり詰まっていて噛みごたえはあるけど、ハードすぎないって感じかな。
お近くに美味しそうなパン屋さんがあって羨ましいです。
私はベーグル大好き！このベーグルも見るからに美味しそうですね。（ベーグルの穴が見えなくなりそうな、この形が個人的にお気に入りです（笑））
クリチとサーモンが定番なのは、もともとユダヤ系の食べ物だからだそう（ハムとか肉系はNG）でも私はなんでもはさんで食べちゃいますけどね。
他のパンと違う食感(弾力や噛みごたえ)、楽しいですね。
ベーグルってアメリカ(ニューヨーク)の印象が強かったけど、元々はユダヤ系だったのですね～。
最初食べたとき、薄味って思ったけど、バターやクリームチーズを塗ったり、サンドにすると、ちょうどいいのかも。
行った時間が早かったのか、3種類しかなかったので(＋セサミ)、また行ってみたいです。
レンジの後にトーストすると美味しいのですね。
材料にもこだわっていて、北海道小麦100%、添加物、保存料なしだそう。
なかなか美味しかったので、他の種類、他店のものも食べてみたいなって思っています。
ショップの方に、美味しい食べ方や保存法が書かれているメモをいただいたので、それに準じた方法で...。
メモには、霧吹き→ラップで包むというのもあったけど、省略。
実は、今まで、レンチンか、トーストか、どちらか一方だったけど、この方法お勧めです。
長く温めすぎると堅くなるので、レンジは短めに。