IBARAKI Voyage

茨城の食材を使った焼き菓子シリーズ「ボヤージュ」。
バターケーキに、
鹿嶋市の都築さんの作るブルーベリー(大粒で酸味の強い、エリオット種)
ひたちなか市の干いも(イズミ種の丸干し)、
が入っています。
ビールスピリッツ漬けの梅の実、バインベリー(苺)もありました。

■ フランス菓子ルブラン：茨城県水戸市仙波町370(→☆)。