プラリネ

実家(新潟市)から届いた荷物に入っていた、念吉のプラリネ。
冠婚葬祭の引き出物としてよく使われるお菓子です。
しっかりめのスポンジに、ジャム、サクサクのアーモンド、コーティングされたチョコのバランスが絶妙で、派手さはないけれど、美味しいです(どこか懐かしい味..)。

■ 念吉：新潟市中央区沼垂(ぬったり)3-2-2
　 CoCoLo新潟本館(新潟駅ビル)に入っているので、おみやげにも。