手作りの日本酒

強い雨が降る中、夫が一升瓶を抱えて帰宅し、びっくり。
出張で夫の職場に来ていたIさん(茨城在住)のお土産で、完全手づくりの日本酒(純米吟醸)とのこと。

末廣酒造(会津若松市)では、日本酒の普及を目的に、小さな桶を丸ごと売って、面倒をみるという試みをしているのだそう。
友達と一緒にひと桶(40本)購入し、2月に仕込みの手伝いに行かれたとのこと。
ラベルも自作。お二人の奥様の名前から一文字ずつとって'純恵-Junkei'と命名されたそうです。