而今禾のレシピ

図書館から借りた「おいしい　を つくるもの」という” 而今禾～jikonka ”さんの本。
大好きで何度も読んでいます。
この本のレシピをアレンジして作った、夏野菜のマリネとスコーン。
焼きたてスコーンがふわっとしていて美味しかった～(室温が高く、生地がだれてきて大変でした)。
　
お店の名前の由来...
「而今」は而して今、今この瞬間、「禾」は穀物の総称、なくてはならないものという意味。
「今、自分がどう在るか」という意味を込めた、作者の一人米田恭子さんが造られた言葉だそう(本文より)。