さらに続くI-Roastの憂鬱（その２）

I-Roastは、一回の焙煎で温度と時間を三セット設定できます。
まずはデフォルト設定でのプリセット１で焙煎します。
説明書によりますと、プリセット１での設定は

第一段階　230℃／5分
第二段階　190℃／2分40秒
第三段階　246℃／1分50秒

室温約18度の場合でソフトビーン使用時（例：ブラジルサントス）
深煎りとなる目安、だそうです。

そのままプリセット1を押してスタートします。

（このように表示されます↓）



稼動中に温度ボタンを押すと、中の温度を表示してくれます。
確実な温度かどうかは不明です。というのは、表示温度は
プリセット設定の温度に近いのですが、若干低く表示されるからです。
表示温度はあくまで目安、と思ったほうがいいかもしれません。

（稼動中の温度表示↓）



さて、煎り上がりです。やはり全体に油も浮き出て煎り加減は
フレンチに近いものとなっています。これで好きな人には良いのですが
ちょっと苦味が強い焙煎加減です。（ちなみに水出しにはちょうどいい）

（プリセット1での煎り上がり↓）



引き続きもう少し温度の低い煎り加減を探ってみます。