レケンプティとホンジュラス@I-Roast

先ほどレケンプティとホンジュラスをI-Roastで焙煎しました。
GENE CAFE導入後もちゃんと使い分けるために、動向を引続き探ります。

レケンプティはムラになりやすい、チャフがたくさん出る
火が通りやすい、となかなか難しいけれど、はまったら
とても美味しい豆です。
対してホンジュラスは、比較的火が通りにくい感じです。
味は癖がないと表現するのが適当でしょうか？

どちらも130㌘をプリセット1で焙煎しました。

↓左がホンジュラス、右がレケンプティです。



同じ時間ですが、ホンジュラスはミディアムくらいに
レケンプティはムラになってますが、ハイからシティくらいでしょうか。
どちらが美味しいかは、寝かせてからまた。

GENE　CAFEもI-Roastも、いろいろ試して具合を探らないと
美味しい設定が分からないのが面倒でもあり、面白くもあり、です。