コッペパンを作った

今日も暑いですね。
週末の少しだけ涼しかった日、久々にパンを手捏ねで焼きました。

コッペパンです。
ネットのレシピを参考に、スキムミルクを牛乳に変更したりしましたが、上出来でした！

何と言っても捏ねるのがうまくいきました。
今までで一番、良く出来たかもしれない、というくらい。
発酵も完璧と言ってもよかった･･･。

焼くのがちょっと、長すぎて色が濃すぎちゃったんだけど。
(もう焼くだけだから大丈夫と思って、スープ作りに熱中してしまったのでした）

いや初めてコッペパンを作ったけど、上出来ですよ！
また作ってみたくなりました。