三連休はロールパン（写真なし）

３連休にパンを作りました。
今回はロールパン！まあまあ良くできました。

なんていうか、ホームベーカリーを買ってから、手捏ねで作ることも増えました。
最近はバターを入れた生地を捏ねるのがすきっていうか、うまくいくようになりました。

ロールパンは２日分のランチになりました。
ロールパンのロール仕方がいまひとつ、研究の余地あり、かな。

クルミの油

以前、何かを作ったときに買ったクルミの残りがあったのです。
ずっと、使わないと、使わないとと思って数週間。

どうしよう、と思っていましたが、クルミのキャラメルリゼを作ることにしました。
それなら早く消費できると思って。
クルミを量って、砂糖と、練乳と水を少し、キャラメルを作ってクルミを入れます。

出来上がって、荒熱をとったら早速試食です。
キャラメルはバッチリおいしく出来て、クルミにまんべんなく絡みました。
おいしい･･･。少しクルミが油のにおいがする気がするけど、おいしい。

一つ食べ、二つ食べ、とパクパクいくつか食べて気が済みました。残りは取っておこう。

ところがです。

少したつと、食欲が全くでないのです。何も食べたくない。
お腹がいっぱいというか、胃が持たれている気がするというか独特の感じです。
クルミのにおいをかぐのもイヤだし、クルミのことを考えるのもイヤです。

結局、夕飯まで何も食べずに、夕飯も軽くおじやを食べて終わりにしました。
なんだこれ？と思いましたが、思いあたるのはクルミのみ。
残りのクルミは全部廃棄に回しました。

かろうじてクルミ嫌いになってはいないと思うのですが、危なくクルミがダメになりそうでした。
きちんと食べればあんなにおいしいのに、まだ大丈夫はないですね。
今度からシビアに割り切ろうと思います。（きちんと使い切ろうと思います！）

近況

もう９月になりました。
日の入りも早くなってきて、暗くなるのも早くなりましたね。
空も、空気も秋の気配です。

テンプレート変えました。
少し秋っぽいものにしてみました。

８月の終わりは、気候の変動に合わせて風邪を引き、治るのに時間がかかってしまいました。
なんとか寝込まないように、薬を飲んで静かにしていたのですが、食欲だけは衰えず、少し太ってしまったかも。

一度ダラダラし始めると、運動もパン作りも億劫になってしまってだめですね。
少し涼しくなってきたのですから、なんとかもとに戻したいものです。

今、タブレットで本を読むことにはまっています。
タブレット、便利ですね。