ブログが新しくなったのですね。
なんか…見づらい～。
なんか…見づらい～。
すっかり明けました。もう通常モードです。
今日はお昼にベーグル屋さんのベーグルを食べました。
ベーグルは自分でも焼くのですが、「ベーグルとは何ぞや」みたいなのを知りたくて…。
結果、おいしかったです。
私が作るものよりも少し大きめ。
種類も豊富で、一つ300円位。
全種類食べてみたいなあ。
これからベーグルを食べ歩いてみたいです。
今日はお昼にベーグル屋さんのベーグルを食べました。
ベーグルは自分でも焼くのですが、「ベーグルとは何ぞや」みたいなのを知りたくて…。
結果、おいしかったです。
私が作るものよりも少し大きめ。
種類も豊富で、一つ300円位。
全種類食べてみたいなあ。
これからベーグルを食べ歩いてみたいです。
久しぶりですが･･･。
むかごご飯です。
むかごは山芋の一種、というか小芋のことのようです。
ご飯と一緒に炊きます。
料亭でもでてくるとか。
おいしく頂きました。
久しぶりに写真も撮ってみましたよ。
むかごご飯です。
むかごは山芋の一種、というか小芋のことのようです。
ご飯と一緒に炊きます。
料亭でもでてくるとか。
おいしく頂きました。
久しぶりに写真も撮ってみましたよ。
とうとう、9年使ったガラケーからiphone に変えました。「８」です。
気がつけば「１０」に席巻され始めたので、もしかしたら「８」がなくなる？！と危機感を覚え急遽電話屋さんへダッシュしました。ギリギリセーフでした。危なかったー。
というのは何と言うか、初スマホで顔認証はちょっと敷居が高い気がして「８」に滑り込みました。（本当に認証してくれる？と思ったりもして･･･）
iphoneへの機種変更だけの予定だったのですが、説明にノセラレテipad まで買う羽目になりました。良かったのか悪かったのか･･･。
電話屋さんでケースを見たのですが、やっぱりもう「１０」だけしかなかったです。お気に入りを見つけようと思ったのですが、その間に一回職場の床に落とすという危機に直面し、急遽近くでケースを買いました。良くあるデザインだけど、とりあえず、何か防御するものが必要です！幸い、スマホは無事でした。
スマホ･･･なじむまで少しかかるかもしれないなあ。
買ってから、ちょっとだけ、ガラケーにすればよかったかもと後悔しましたけど、もう吹っ切ることにしました。(まあ、アレだけだして買ったんだもの、長く使うもん！）
でも、さすが音がきれい！まあ、９年前のガラケーと比べても･･･というのはありますけど。
それは変えてよかったと思うところです。
気がつけば「１０」に席巻され始めたので、もしかしたら「８」がなくなる？！と危機感を覚え急遽電話屋さんへダッシュしました。ギリギリセーフでした。危なかったー。
というのは何と言うか、初スマホで顔認証はちょっと敷居が高い気がして「８」に滑り込みました。（本当に認証してくれる？と思ったりもして･･･）
iphoneへの機種変更だけの予定だったのですが、説明にノセラレテipad まで買う羽目になりました。良かったのか悪かったのか･･･。
電話屋さんでケースを見たのですが、やっぱりもう「１０」だけしかなかったです。お気に入りを見つけようと思ったのですが、その間に一回職場の床に落とすという危機に直面し、急遽近くでケースを買いました。良くあるデザインだけど、とりあえず、何か防御するものが必要です！幸い、スマホは無事でした。
スマホ･･･なじむまで少しかかるかもしれないなあ。
買ってから、ちょっとだけ、ガラケーにすればよかったかもと後悔しましたけど、もう吹っ切ることにしました。(まあ、アレだけだして買ったんだもの、長く使うもん！）
でも、さすが音がきれい！まあ、９年前のガラケーと比べても･･･というのはありますけど。
それは変えてよかったと思うところです。
３連休にパンを作りました。
今回はロールパン！まあまあ良くできました。
なんていうか、ホームベーカリーを買ってから、手捏ねで作ることも増えました。
最近はバターを入れた生地を捏ねるのがすきっていうか、うまくいくようになりました。
ロールパンは２日分のランチになりました。
ロールパンのロール仕方がいまひとつ、研究の余地あり、かな。
今回はロールパン！まあまあ良くできました。
なんていうか、ホームベーカリーを買ってから、手捏ねで作ることも増えました。
最近はバターを入れた生地を捏ねるのがすきっていうか、うまくいくようになりました。
ロールパンは２日分のランチになりました。
ロールパンのロール仕方がいまひとつ、研究の余地あり、かな。
以前、何かを作ったときに買ったクルミの残りがあったのです。
ずっと、使わないと、使わないとと思って数週間。
どうしよう、と思っていましたが、クルミのキャラメルリゼを作ることにしました。
それなら早く消費できると思って。
クルミを量って、砂糖と、練乳と水を少し、キャラメルを作ってクルミを入れます。
出来上がって、荒熱をとったら早速試食です。
キャラメルはバッチリおいしく出来て、クルミにまんべんなく絡みました。
おいしい･･･。少しクルミが油のにおいがする気がするけど、おいしい。
一つ食べ、二つ食べ、とパクパクいくつか食べて気が済みました。残りは取っておこう。
ところがです。
少したつと、食欲が全くでないのです。何も食べたくない。
お腹がいっぱいというか、胃が持たれている気がするというか独特の感じです。
クルミのにおいをかぐのもイヤだし、クルミのことを考えるのもイヤです。
結局、夕飯まで何も食べずに、夕飯も軽くおじやを食べて終わりにしました。
なんだこれ？と思いましたが、思いあたるのはクルミのみ。
残りのクルミは全部廃棄に回しました。
かろうじてクルミ嫌いになってはいないと思うのですが、危なくクルミがダメになりそうでした。
きちんと食べればあんなにおいしいのに、まだ大丈夫はないですね。
今度からシビアに割り切ろうと思います。（きちんと使い切ろうと思います！）
ずっと、使わないと、使わないとと思って数週間。
どうしよう、と思っていましたが、クルミのキャラメルリゼを作ることにしました。
それなら早く消費できると思って。
クルミを量って、砂糖と、練乳と水を少し、キャラメルを作ってクルミを入れます。
出来上がって、荒熱をとったら早速試食です。
キャラメルはバッチリおいしく出来て、クルミにまんべんなく絡みました。
おいしい･･･。少しクルミが油のにおいがする気がするけど、おいしい。
一つ食べ、二つ食べ、とパクパクいくつか食べて気が済みました。残りは取っておこう。
ところがです。
少したつと、食欲が全くでないのです。何も食べたくない。
お腹がいっぱいというか、胃が持たれている気がするというか独特の感じです。
クルミのにおいをかぐのもイヤだし、クルミのことを考えるのもイヤです。
結局、夕飯まで何も食べずに、夕飯も軽くおじやを食べて終わりにしました。
なんだこれ？と思いましたが、思いあたるのはクルミのみ。
残りのクルミは全部廃棄に回しました。
かろうじてクルミ嫌いになってはいないと思うのですが、危なくクルミがダメになりそうでした。
きちんと食べればあんなにおいしいのに、まだ大丈夫はないですね。
今度からシビアに割り切ろうと思います。（きちんと使い切ろうと思います！）
もう９月になりました。
日の入りも早くなってきて、暗くなるのも早くなりましたね。
空も、空気も秋の気配です。
テンプレート変えました。
少し秋っぽいものにしてみました。
８月の終わりは、気候の変動に合わせて風邪を引き、治るのに時間がかかってしまいました。
なんとか寝込まないように、薬を飲んで静かにしていたのですが、食欲だけは衰えず、少し太ってしまったかも。
一度ダラダラし始めると、運動もパン作りも億劫になってしまってだめですね。
少し涼しくなってきたのですから、なんとかもとに戻したいものです。
今、タブレットで本を読むことにはまっています。
タブレット、便利ですね。
日の入りも早くなってきて、暗くなるのも早くなりましたね。
空も、空気も秋の気配です。
テンプレート変えました。
少し秋っぽいものにしてみました。
８月の終わりは、気候の変動に合わせて風邪を引き、治るのに時間がかかってしまいました。
なんとか寝込まないように、薬を飲んで静かにしていたのですが、食欲だけは衰えず、少し太ってしまったかも。
一度ダラダラし始めると、運動もパン作りも億劫になってしまってだめですね。
少し涼しくなってきたのですから、なんとかもとに戻したいものです。
今、タブレットで本を読むことにはまっています。
タブレット、便利ですね。
今日も暑いですね。
週末の少しだけ涼しかった日、久々にパンを手捏ねで焼きました。
コッペパンです。
ネットのレシピを参考に、スキムミルクを牛乳に変更したりしましたが、上出来でした！
何と言っても捏ねるのがうまくいきました。
今までで一番、良く出来たかもしれない、というくらい。
発酵も完璧と言ってもよかった･･･。
焼くのがちょっと、長すぎて色が濃すぎちゃったんだけど。
(もう焼くだけだから大丈夫と思って、スープ作りに熱中してしまったのでした）
いや初めてコッペパンを作ったけど、上出来ですよ！
また作ってみたくなりました。
週末の少しだけ涼しかった日、久々にパンを手捏ねで焼きました。
コッペパンです。
ネットのレシピを参考に、スキムミルクを牛乳に変更したりしましたが、上出来でした！
何と言っても捏ねるのがうまくいきました。
今までで一番、良く出来たかもしれない、というくらい。
発酵も完璧と言ってもよかった･･･。
焼くのがちょっと、長すぎて色が濃すぎちゃったんだけど。
(もう焼くだけだから大丈夫と思って、スープ作りに熱中してしまったのでした）
いや初めてコッペパンを作ったけど、上出来ですよ！
また作ってみたくなりました。
暑いですねぇ。今日はすごいです。
実は冷房でちょっと喉がガラガラしています。
夏の風邪はツライのでなんとかここで食い止めたい。
パンを作りたいけど（発酵が楽）捏ねるのも焼くのも大変そうな気がして
動けない。
そして、断シャリしたサンダル、買い足しました！
ほしかった黒です。
今日は取りとめもない文章でした。
実は冷房でちょっと喉がガラガラしています。
夏の風邪はツライのでなんとかここで食い止めたい。
パンを作りたいけど（発酵が楽）捏ねるのも焼くのも大変そうな気がして
動けない。
そして、断シャリしたサンダル、買い足しました！
ほしかった黒です。
今日は取りとめもない文章でした。