ジャム

7月になりました。早いですね。
梅雨だと思っていたのに、さほど雨は降らずに、台風が来てしまいました。
年々、季節が前倒しされているような気がします。

このまま暑い夏が来るのでしょうか･･･？
暑さ控えめで、お願いしたいものです。


家の庭に、イチゴを植えています。
昔、ワイルドストロベリーがはやった頃に1つ苗を買ったのです。
その近くに、普通のイチゴの苗も植えました。

すると混ざってしまったようで、ワイルドストロベリーの実が大きくなったのです。
香りと外見はワイルドストロベリー寄りなのですが、以前の小さな実ではないのです。
毎年少しずつ株が増えています。実も1年中少しずつつきます。

でもやはり春は一番実が取れて(普通のイチゴよりは小さいのですけど）、それを収穫して
冷凍保存しておきました。ある程度たまったら、ジャムを作ろうと思ったのです。

こぶし位の量ですが、電子レンジで作ってみました。
初めて電子レンジで作ったので、勝手が分からず途中はうまくいかなかったのですが、
結果、ちゃんとできました。

プレーンヨーグルトに乗せて食べました。
おいしい！イチゴに比べたら野性味のある感じですが、満足です！

これからも少しずつ生るので、冷凍してジャムに備えたいと思います。