ローソンで138円で購入した缶詰、「いなば チキンとタイカレー イエロー」。
鶏肉入りのイエローカレーである。
原材料の「こぶみかんの葉」が、目新しい。
コレを用いて、私お得意の「缶詰炊き込みごはん」。
お米と缶詰をジャーに入れて、水の量を合わせて炊くだけの、簡単調理なのだ。
そして朝。それらは眩しいイエローで、見事に炊き上がった。
レモングラスのかほりがエスニック感をそそる。
鶏肉の噛みごたえは上々。赤唐辛子はピリリと刺激の華を添え、ねぼけまなこの私を覚醒させる。
そして、見逃せないのは、いいあんばいに「おこげ」が出来ていること!
イージーながらも高品質の、満足いくブレックファストであった。
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昨年タイに行ったので、タイ料理マイブームですが
なるほど~!、新しい~!私も作りたーい!
実はウチにはもうひとつ「ツナとタイカレー グリーン」という缶詰もありまして・・・
それでの炊き込みごはんも、今から楽しみです(ヨダレ)
炊き込みご飯にするのは気付きませんでした。今度、是非とも試してみたいと思います。
弊ブログでは、このタイカレー缶のレシピ本も紹介しています。お暇な折にでも、お立ち寄りいただけましたら幸いです。
★美味しさ弾ける 113のメニュー 「いなばのタイカレー缶レシピ」 → http://blog.goo.ne.jp/hgn_jp/e/55b8488aaf1cccff9498aba12f434025
単身赴任生活の私は、お手軽食として、「缶詰炊き込みご飯」をよく作ります。
中でも、「チキンとタイカレー イエロー」は、炊き込みご飯にはドンぴしゃりの製品でした。
「いなばのタイカレー缶レシピ」も、今後ご参考にさせていただきますネ!
獅子丸さんの「缶詰炊き込みごはん」も、日々進化してるのですネ!(*^^*)
あれも、なかなか手強い料理ですネ・・・(^_^;)