美乃家江別店の焙煎あわせ味噌らーめん

　　　
　仕事で出張したこの日の昼食は、例によって例の如くラーメンだった。今回訪れたのは、「焙煎らーめん美乃家」の江別店である。
　　　
　　　
　焙煎というからには、やはり味噌が似つかわしい予感がしたので、ここは「焙煎あわせ味噌」（７２０円）をオーダー。ランチタイムはライス無料である。
　　　
　スープも麺も熱く、大き目のチャーシューが嬉しい。ゴマ油の香るそのスープの味も、なかなか秀逸。
　　　
　ただし、やや細身の麺はややコシが弱めで、私としては中太でもうちょっと固めの麺の方が好みではある。

　・・・実はこの日はあまり時間が無く、ここのラーメンスープを丼の底まで味わうことが出来なかった。また、近くに行ったら、あらためてじっくり味わってみたいと思う。