水彩画展 第二期 江戸城今昔と徳川将軍の菓子

１０月２０日から、カフェ店内ギャラリーでの、木下栄三画伯の水彩画の展示が変わりました。

今回の展示は、特に歴史が好きな方には興味深いと思います。
カフェも、美術館のような雰囲気に変わりました♪

芸術の秋、ぜひカフェで絵画鑑賞を楽しみませんか？
展示観覧は無料ですが、カフェでワンオーダーしてくださいますようお願い致します。


第二期は、「江戸城今昔と徳川将軍の菓子」

期間　１０月２０日～１１月２９日

ライフワークとしている江戸を中心とする文化・歴史の研究の上での資料としての作品です。
これらはすべて江戸城の郭内を中心にした、江戸の史跡や文化を東京の未来を見すえた都市のあり方の
ソフトとして、それを伝えるための道具で、図や絵を表現したものです。
東京は震災や戦災、ましてバブルなどで大きく変化してきましたが、それでもよく見ると多くの歴史が
静かに存在していることがわかります。

展示の一部を紹介いたします。

将軍の菓子


神田の煙突づくし









　　　

　


この他にも多数展示していますので、ぜひぜひお越しください♪


＜　次回予告　＞

第三期　１２月１日～１月３１日
「アメリカ・ヨーロッパの風景」　

茶話会

昨日は、SAKURA CAFEで展示している水彩画の画家、木下栄三さんの茶話会がありました。

その内容のお知らせが、当日の朝日新聞に載りました。

当日の朝の掲載にも関わらずたくさんの方に来ていただけました。

次回は、１１月３０日（日）午前９時半から、茶話会を開催致します。

茶話会　参加費　￥１５００　

ドリンクと中津川の栗きんとん付きです。

ご予約はこちらまで　０５２－７８９－１１１０

（人数に達ししだい締め切らせていただきますので、ご了承ください）

貸し切りのお知らせ

１０月１４日（火）は、午後６時から貸し切りのため、

カフェの営業は午後４時で閉店とさせていただきます。

よろしくお願い致します。

臨時休業

１０月１３日（月）は、都合により臨時休業にさせていただきます。

ご迷惑をおかけし申し訳ありません。

よろしくお願い致します。

アサイーボウル

アサイーボウル、はじめました。

アサイーとは、木の枝になっているブルーベリーのような実で、ポリフェノールはブルーベリーの３倍。

食物繊維、鉄分、ビタミンE、など女性に嬉しい栄養素がたくさん入っているんです。

しかも美味しい♪

ハワイの朝食とかで、よく食べられているようです。

グラノーラと、季節のフルーツをたっぷりのせました。

アサイーボウル、ぜひお試しくださいね♪

ショコラブリュレ

大好きなクリームブリュレに、チョコレートを混ぜたらぜったい美味しいはず♪

と思いつき、ヴァローナのブラックチョコレートを加えて作ってみました。

３種のベリーのソースを添えて。

ショコラの香りに、濃厚バニラアイスと甘酸っぱいベリーソースがよく合います！


思いのほか美味しく出来た時は嬉しいですね(^^♪

ねこ

カフェの前のマンションに住んでいる猫たちです。

とっても仲良さそうに座ってます♪

とても人なつっこいので、たまに見かけたら声をかけてあげてくださいね(^^♪

林檎のタルト

林檎のクランブル。　
単品は、あったかタルトに、冷たいバニラアイスを添えました♪

秋になると、おいしいフルーツがたくさん出回り始め、ケーキづくりも楽しいです♪

今日は、林檎のクランブルを作りました。

お鍋で、バター、お砂糖、香りづけのシナモンをいれ、コトコト煮林檎をつくってます。


この時の、あま～いシナモンアップルの香りに幸せを感じます♪

夕方からはケーキを作ってることも多く、カフェに入ると、
煮りんご、タルト、ビスキュイの焼きあがる匂いを感じる方も多いと思います。

店内に入った時の、コーヒーや焼き菓子の匂いも、カフェならではです(^^♪

その煮林檎を、焼いたタルトの上にのせます。

これだけでも美味しそう♪

その上に、クランブル（クッキー生地）をのせて、さらに焼き上げて完成☆

タルトのサクサクに、煮りんごの食感、クランブルのサクサクと、アップルパイとはまた違った味わいです。

秋限定なので、ぜひどうそ♪

秋の焼き菓子セット

秋の焼菓子セット　￥４５０

豆乳シフォンとクッキー３種が付きます♪

胡桃のスノーボールクッキー　・・ほろっとサクッと胡桃を入れたクッキー
　　　　　　
さつまいもクッキー　・・サツマイモの裏ごしが入った、見た目もかわいいサツマイモ形

胡麻クッキー　・・白黒のゴマを薄く焼き上げたパリっとした食感


ちょっと小腹が空いた時や、

本を読みながらチョコチョコとつまんでくださいね♪