SAKURA CAFE blog

サクラカフェの日々のこと&育児ブログ🎵

今週のランチ 6月

2016-06-28 | 今週のランチ
もうすぐ7月ですね

雨の日も好きだけど、やっぱり早く梅雨明けしてほしいなぁ~と思います


今週のランチも夏野菜をたっぷり使ったランチをご用意しました

A 黒酢酢鶏

豚肉ではなく鶏モモ肉にすることで、さっぱりとした夏の酢豚です。
野菜と揚げ鶏にたっぷりの黒酢あんを絡めました。甘酸っぱさが食欲をそそります

B ミートローフのチーズ焼き

フェンネル(ハーブ)香るミートローフと夏野菜(ラタトュイユ)にチーズをのせ、オーブンで焼き上げ、グラタン風にしたちょっと変わったミートローフです🎵

C 和ローストビーフ

最近、ローストビーフ丼が巷では流行ってますが、サクラカフェのローストビーフも
好評ですよ
黒胡椒がぴりっと効いた柔らかローストビーフに、自家製和風おろし玉ねぎソースが絶妙です!
大葉を巻いたり、ごはんの上にのせてローストビーフ丼にしてどうぞ🎵

副菜

・ゴーヤと豚肉のチリマヨソース
・かぼちゃベーコンサラダ
・冬瓜と蟹かまのオクラあんかけ

スープ

・ほうれん草と豆腐のとろとろスープ

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ケーキ&和スイーツ

2016-06-25 | デザート
カフェで出しているケーキの紹介です

定番のケーキ4種類、季節のケーキ(タルト)、季節の和スイーツを出しています。
どれも材料にこだわり、ひとつひとつ丁寧につくった、素朴な味の自家製ケーキです

和栗モンブラン  500円

豆乳シフォンに、純生クリーム、粒栗をはさみ、上には中津川産の和栗クリームを絞り、渋皮栗をのせた贅沢なモンブランです。

蒸し焼きガトーショコラ 
(季節のアイス付き)   480円

フランスのヴァローナ社のダークチョコレートを使用した濃厚なガトーショコラを
蒸し焼きにすることで軽く仕上げました。

スフレチーズケーキ 
(季節のアイス付き)   480円

タカナシ(北海道産)のクリームチーズを使い、しっとりふんわり優しい味に仕上げた
スフレチーズケーキです。

豆乳シフォン
(季節のアイス付き)  460円

有機豆乳、きび砂糖、北海道産小麦、オーガニックバニラエッセンスを使ったしっとりふわふわのバニラシフォンケーキです。

季節のタルト ~ビワのタルト~
(季節のアイス付き)  480円

月ごとにかわる季節のタルトです。
サクサクタルトにアーモンドクリームを入れ焼きこみ、なめらかカスタードクリームと
シロップ漬けにしたビワをたっぷりのせました。
(7月は「白桃のタルト」です)

抹茶白玉あんみつ(季節限定) 600円

寒天の代わりに宇治抹茶のゼリーを使い、有機小倉あん、もちもち白玉、抹茶アイス、バニラアイスをのせたカフェ風抹茶あんみつです。
自家製黒蜜をかけてどうぞ。
(7~8月は「ほうじ茶パフェ」です)


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今週のランチ

2016-06-20 | 今週のランチ
今週のランチ

A ホイル包み焼き和風ハンバーグ 1250円
(ドリンク付き)

玉ねぎとキノコと一緒にホイル包み焼きにし、野菜の水分でじっくりオーブンで蒸し焼きにした
ふっくらジューシーな和風ハンバーグです。
ポン酢をかけてさっぱりとどうぞ♪


B イタリア風しゃぶしゃぶ 2種のソースがけ 1250円
(ドリンク付き)
野菜のうま味たっぷりのスープで仕上げたやわらか豚しゃぶに、バルサミコソース&香草バジルソースをかけたイタリアンなしゃぶしゃぶです。


C 和風ローストビーフ 1450円
(ドリンク付き)
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デザート&パフェ

2016-06-17 | デザート
デザート&パフェの紹介です


よくばりスイーツセット(ドリンク付き) 1000円

本日のケーキからお好きなケーキ3種とアイスクリーム2種のセットです。


和洋スイーツセット(ドリンク付き) 800円

季節の和スイーツ(今月は抹茶あんみつ)とお好きなケーキ(1種)のセットです。


焼き菓子セット(ドリンク付き) 700円

季節のクッキー3種と豆乳シフォンのセットです。


USSYパフェ 630円

自家製コーヒーゼリー、黒糖ムース、有機玄米フレーク、エスプレッソアイス、シリアルナッツバーなどをのせた季節限定(初夏)のパフェです。


7月以降は、デザートも変わりますのでお楽しみに
またブログ&HPで告知しますね




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今週のランチ

2016-06-13 | 今週のランチ
今週のランチ

Aランチ

豚肉となすのポン酢生姜焼き

豚ロース肉とナスを、ポン酢生姜ダレに絡めた、夏の生姜焼きです。

Bランチ

塩レモンのカリカリチキンソテー

塩レモンに漬け込んで柔らかくした鶏もも肉を、皮目からパリッと焼き上げました。
お好みでレモンをしぼってどうぞ♪

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仕掛け絵本

2016-06-12 | 日記
絵本コーナーには仕掛け絵本もたくさんあります

ペネロペの仕掛け絵本もありますよ

そんな仕掛け絵本ですが、たくさんの方に見ていただきたいので、

親御さんと一緒に、丁寧にみてくださいね

(普通の絵本より壊れやすいので、お願いします
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補助便座

2016-06-11 | 日記
カフェのライブラリー側のトイレには、補助便座がありますので

お子様連れでも安心ですよ

ぜひご利用ください。
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ライチシャーベット

2016-06-10 | デザート
6月に入り梅雨入りしましたが、なんだか蒸し暑いですね

さて! お知らせが遅くなりましたが

今月(6月)の季節のアイスが、

爽やかな「ライチシャーベット」

に変わりました

ランチケーキや、デザートプレートにも付きますよ
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今週のランチ

2016-06-08 | 今週のランチ
今週のランチ

 A  豚ヒレ肉の香りゴマ焼き 1250円

やわらか豚ヒレ肉に2種の胡麻をたっぷりまぶし、香ばしく焼き上げました。
胡麻の香りが食欲をそそります♪


 B  白身魚のピッツァイオーラ  1250円

「ピザ職人」という名のこの料理は、トマトが主役。煮込み&フレッシュトマトのうま味とコクのあるトマトソースでこんがり焼いた白身魚を軽く煮込んだイタリア料理です。


副菜 

・ふんわり枝豆ポテト
・ナスのマリネ 花椒風味
・新ゴボウの甘酢南蛮


スープ

・オクラのとろみスープ


サラダ、ドリンク付きです。
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定休日

2016-06-06 | おしらせ
6月6日(月)は、第一月曜日のため、定休日になります。

<定休日>

毎週日曜日 第一月曜日


よろしくお願い致します
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