SAKURA CAFE blog

サクラカフェの日々のこと&育児ブログ🎵

材料

2015-04-30 | 日記
たくさんの新玉ねぎです♪(岐阜県産)

今週のランチメニューのスープは新玉ねぎのポタージュです♪

新玉ねぎの甘みが味わえる旬のスープ、美味しいですよ♪


Aランチの唐揚げの鶏肉は、岐阜県産の若鶏を使用してます。使用している鶏肉は100%国産なので安心ですよお子様連れのお客様も多いので、食の安全には気を配ってます

前は、鹿児島産や宮崎産を使用していたのですが、岐阜県産の方が新鮮でお肉が柔らかくて美味しいんです♪

お肉はすべて「肉の専門店 スギモト」さんから仕入れてます。
やっぱり地産地消が、一番新鮮で美味しいですよね♪

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苺のトライフル♪

2015-04-28 | 日記
暑くなってきましたね~。

苺の時期もそろそろ終わりですね。ちょっとさびしいです・・

苺のトライフルパフェも、5月2日(土)までとなります。

トライフルに使う小粒苺をコトコト煮込んで、コンポートにします♪

この苺のあま~い香りがたまりません♪


苺デザートも、今週で食べ納めですよ!

あ、でも夏になったら、苺のかき氷がでますけどね♪
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桜餅

2015-04-25 | おしらせ
和洋スイーツセットの関東風桜餅の生地を焼いています

もちもち食感の秘密は白玉粉です

一枚一枚丁寧に焼いてます

苺桜餅が付く、春の和洋スイーツセットは5月2日(土)までとなりますので、まだ食べてない方はお早めに

5月からは、「抹茶あんみつ」になりますのでお楽しみに



4月25日(土)の夜は貸し切りのため、5時半ラストオーダーとさせて頂きます。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。
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ゴールデンウィーク期間中のお休み

2015-04-22 | おしらせ
GW期間中のお休みのお知らせです。

5月3日(日)~5月6日(水)の4日間、お休みを頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いいたします。
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苺のスノーボール

2015-04-17 | デザート
焼菓子セットに付く、苺のスノーボールを作ってます♪

焼く前は、なんか梅干しが並んでるみたい・・

焼くと、サクッ、フワッと苺の甘酸っぱさが広がります
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桜の絨毯

2015-04-07 | 日記
カフェの入り口に、きれいな桜の絨毯が出来ました

毎朝、掃除が大変ですが・・

この週末で、かなり散ってしまい残念です

でもこれからは新緑の季節で、黄緑色の葉が出てくるのが楽しみです

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本日の営業時間

2015-04-03 | おしらせ
本日、金曜日は都合により、17時で閉店致します。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
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