材料

たくさんの新玉ねぎです♪（岐阜県産）

今週のランチメニューのスープは新玉ねぎのポタージュです♪

新玉ねぎの甘みが味わえる旬のスープ、美味しいですよ♪


Aランチの唐揚げの鶏肉は、岐阜県産の若鶏を使用してます。使用している鶏肉は１００％国産なので安心ですよお子様連れのお客様も多いので、食の安全には気を配ってます

前は、鹿児島産や宮崎産を使用していたのですが、岐阜県産の方が新鮮でお肉が柔らかくて美味しいんです♪

お肉はすべて「肉の専門店　スギモト」さんから仕入れてます。
やっぱり地産地消が、一番新鮮で美味しいですよね♪

苺のトライフル♪

暑くなってきましたね～。

苺の時期もそろそろ終わりですね。ちょっとさびしいです・・

苺のトライフルパフェも、５月２日（土）までとなります。

トライフルに使う小粒苺をコトコト煮込んで、コンポートにします♪

この苺のあま～い香りがたまりません♪


苺デザートも、今週で食べ納めですよ！

あ、でも夏になったら、苺のかき氷がでますけどね♪

桜餅

和洋スイーツセットの関東風桜餅の生地を焼いています

もちもち食感の秘密は白玉粉です

一枚一枚丁寧に焼いてます

苺桜餅が付く、春の和洋スイーツセットは５月２日（土）までとなりますので、まだ食べてない方はお早めに

５月からは、「抹茶あんみつ」になりますのでお楽しみに



４月２５日（土）の夜は貸し切りのため、５時半ラストオーダーとさせて頂きます。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

ゴールデンウィーク期間中のお休み

GW期間中のお休みのお知らせです。

５月３日（日）～５月６日（水）の４日間、お休みを頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いいたします。

苺のスノーボール

焼菓子セットに付く、苺のスノーボールを作ってます♪

焼く前は、なんか梅干しが並んでるみたい・・

焼くと、サクッ、フワッと苺の甘酸っぱさが広がります

桜の絨毯

カフェの入り口に、きれいな桜の絨毯が出来ました

毎朝、掃除が大変ですが・・

この週末で、かなり散ってしまい残念です

でもこれからは新緑の季節で、黄緑色の葉が出てくるのが楽しみです

本日の営業時間

本日、金曜日は都合により、１７時で閉店致します。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。