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もう8月ですね。
みなさんは、どんな夏を過ごされますか?
暑くて夏バテ気味。。いう方もいらっしゃると思います。
わたしも、夏バテ気味なのか、育児疲れなのか、年のせいかはわかりませんが・・
食欲が落ちてきてるので、食べれるときにしっかり食べて、休めるときにしっかり休んで、夏を乗り切ろうと思います
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さてさて☆今週のランチです。
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さっぱりとしたやわらか豚の冷しゃぶに、味噌とハチミツが隠し味の自家製ごまだれソースをたっぷりとかけました。食欲がない時でもさっぱりと食べられる一品です♪
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ジューシーな鶏もも肉を皮目からパリッと焼き、玉ねぎ&ニンニクをじっくり炒めて仕上げたトマトベースのスパイシーガーリックソースをかけました。
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柔らかい特製ローストビーフを、自家製シャリアピンソースでどうぞ。
大葉やサラダと一緒にさっぱりと、ご飯のにせてローストビーフ丼にするのもおススメです。
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・茄子とズッキーニとスパムの重ね焼き
・胡麻じゃが
・たたきキュウリのネギ和え
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・枝豆のポタージュ
今週もお待ちしています
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