廣鮨＠白河市

食事だけの外食は解禁したが、飲み歩きをいつから解禁するか悩んでいた。

 

飲み友の数人に飲み歩きの状況を確認してみた。

イソップの職場はやっと解禁されたらしい。

ダンディーは少し前から解禁して出歩いているようだ。

 

また、昼間に仕事関係の方と話したら、

少しずつ元の生活に戻すため飲みに出るようにした、と言っていた。

 

いろいろと考えた結果、私も少しずつ元の生活に戻すため飲み歩きを解禁する事にした。

もちろん混雑は避けて帰りも遅くならないようにする。

 

解禁すると決めたら飲みたくなってしまい急遽「廣鮨」へ(笑)

店内に入ると飲み歩きを解禁したイソップが一人で飲んでいた(笑)

隣りに座り、まずは数か月ぶりの生ビールからスタートです。

外で飲むビールは、なんて旨いんだろう☆

 

オススメ二貫はトリ貝、中トロです。

出来立ての握りはシャリが少し温かくふっくらしている。

カウンターで握りを食べると嬉しくて泣きそうになる(笑)

 

廣鮨へ来る前に、

「君島商店」へ寄って日本酒を二本買ってきました。

寿月、天弓

寿月は白河市の隣りの天栄村で醸している酒で生酒らしくほど良い甘さもありました。

天弓は君島商店が最近、扱うようになった酒です。

山形県南陽市「東の麓酒造」の酒で、以前に違う銘柄を飲んだ事がある。

香りは少々で甘さは思ったより控えめでキレもほど良い。

これ、旨いです。

日本酒に詳しいイソップも気に入ったようです。

 

イソップが持参した「乾坤一」も飲ませてもらう。

乾坤一はラベルに書いてある通り辛口です。

ピリッとします。

隣りの「越の白鳥」もついでにご馳走になる。

 

ホタテ酢味噌掛け

小さいホタテも旨いが、何と言っても酢味噌が美味しい。

酢味噌だけでもツマミにしたいくらいです。

 

刺身

手前はニシン酢〆です。

正面奥はスズキで身質も柔らかくて絶品です。

スズキはこの時季が一番美味しいと思う。

 

廣鮨では何度も刺身をテイクアウトしていたが、

カウンターで食べるとさらに美味しく感じてしまう。

 

アナゴ焼き

炙ってからツメを付けてくれます。

甘めのツメと炙った香ばしさの相乗効果で最高です☆

 

岩カキ

身が厚くてトローーリしてます。

 

タコ吸盤

コリッとした食感です。

最後は大将手作りポン酢を飲んちゃいました。

 

貝類刺身を追加しました。

ホッキ貝、青柳、アワビ、ホタテの４種です。

廣鮨は貝類が充実しており、好きな方は嬉しくなると思う。

 

最後の〆に鉄火巻き

サッパリするようにきゅうりも入れて巻いてくれました。

 

 

数か月ぶりの外飲みは大満足でした。

また、元気そうなイソップの顔も見れて良かったです。

 

コロナの影響で以前のような飲み歩きは出来ないが、

自分なりの楽しみ方を見つけながら無理しないで外飲みをしたいと思う。

 

美味しい魚料理、日本酒を楽しみました☆

 

 

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531

定休日：月曜日

夜のみ営業17:00～