すし酒屋 双葉＠白河市

飲み友ラガーマンと一杯飲む事になった。

お互いの都合が合わなく久しぶりになってしまった。

魚料理を食べる事になり「すし酒屋 双葉」へ行こうと思う。

人気店なのでお店へ向う前に空き状況を確認する。

ＯＫと言う事で急いで向かいました。

若旦那と挨拶を交わして予約した半個室に入る。

早速、タッチパネルでグラスビールをオーダーする。

やっぱり一杯目のビールは旨いね。

 

お通し

こちらのお通しは毎回違った物なので楽しみの一つです。

 

ビールを飲み干したので日本酒を飲む事にした。

ラガーマンと相談して「宮泉」をお願いしました。

旨さもありキレも良い。

このスペックは以前も飲んだ事があり好きな味です。

 

特選刺身盛り合わせ

５種盛りです。

鯛、赤身、中トロ

特に本マグロの２種が旨いです。

ホタルイカ、赤貝

ゆっくり楽しみながらいただきました。

 

自家製つくね焼き

軟骨も入っているので食感も好い。

 

イカゲソ揚げ

 

女将さんから「一杯どうぞ」と日本酒をご馳走になる。

福島県喜多方市の「吉の川」です。

しぼりたて原酒でアルコール度数２０です。

飲んでみると度数の強さはそれほど感じない。

ご馳走様でした。

 

メヒカリ唐揚げ

 

くるみとクランベリーのクリームチーズ和え

酒のツマミにピッタリです。

 

日本酒をもう少し飲む事にして、

ラガーマンと相談して選んだのは「田酒」です。

スタンダードの特別純米です。

スッキリしたキレの良い味です。

 

ラガーマンと二人で飲むのは久しぶりだったので、

プライベートな事、仕事の事などいろいろな話しをしました。

また、お互い日本酒が好きなので酒談義にも花が咲きました。

 

美味しい魚料理、日本酒を楽しんだオジサン二人の飲み会でした。

 

 

 

すし酒屋 双葉

福島県白河市南登町75

0248-22-6871

 

 

梅寿＠白河市

飲み友の繁和さん、ノリちゃん、私の三人で一杯飲む事になった。

魚料理を食べる事になり「梅寿」に集合しました。

お二人は先に着いていたが、飲まないで待っててくれました。

早速、生ビールで乾杯です。

梅寿は数種の生ビールが置いてあり、この日はキリン一番搾りを選びました。

 

お通し

ホタルイカと空豆は旬ですね。

 

三人とも日本酒が好きなのでそれぞれが選ぶ事にした。

まず一本目はノリちゃんが選んだ「黒龍しずく」です。

キレイな中に旨さと味わいがあります。

 

刺身盛り合わせ

多分、８種盛りだったと思う。

特に赤貝は殻から剥きたてなので鮮度が良く且つ肉厚で大きい。

かなり上物の赤貝です。

 

赤身が食べたいので追加しました。

本マグロの赤身でネットリした食感、味ともに素晴らしい。

絶品の赤身です。

 

黒龍しずくは少し残っているが、

繁和さんが飲み比べしようと「黒龍八十八」を飲む事になった。

黒龍しずくに比べスッキリしており魚料理との相性が良い。

やっぱり黒龍は旨いね。

 

うなぎ蒲焼き

肉厚でボリュームがあります。

梅寿は昔からうなぎを扱っており予約の際に頼んでおきました。

 

タラの芽天ぷら

春ですね☆

 

アスパラ天ぷら

瑞々しい。

 

黒龍の二本が空っぽになったので、

次は私が選んだ「麒麟山 kagayaki 」を飲む事にした。

原酒だったと思うが、それ程強さは感じられない。

香り少々で味わいがあります。

 

白えび唐揚げ

ツマミにいいね。

 

ヤリイカげそ揚げ

下味が付いており、柔らかで旨いです。

 

美味しい魚料理と日本酒を堪能しました。

心残りなのはお腹いっぱいで握り寿司が食べれなかった事です。

次回は後の事も考えてオーダーしたいと思う。

繁和さん、ノリちゃんの話しも楽しかったです。

是非、またご一緒したいと思う。

 

 

 

寿司割烹　梅寿

福島県白河市新蔵町6-1

0248-23-2493

 

 

廣鮨＠白河市

仕事終わりに一杯飲みたくなった。

軽めに済ませる事にして「廣鮨」へ行きました。

外から店内を覗くとカウンターが空いていたのでラッキーです。

お店に入り大将、女将と挨拶を交わしてカウンターの端っこに座る。

まずはグラスビールを貰う。

一杯目のビールは旨いね。

 

いつもの様に握り二貫が出てきます。

金目鯛

適度な脂で旨々です。

 

トロ

本マグロのトロなので旨いに決まってます。

脂が乗っているがキレイな味ですよ。

 

日本酒は新潟県長岡市に在る久須美酒造の「夢花火・恋花火」です。

久須美酒造は本、テレビドラマ「夏子の酒」のモデルになった蔵です。

 

刺身盛り合わせ

正面の赤身は本マグロの子供メジマグロです。

手前の白身は真鯛で上品な味でした。

 

メヒカリ塩焼き

大将が自ら捌いて干した物です。

脂が乗ってフワフワした絶妙な焼き加減です。

 

タコ吸盤

タコも旨いが掛っている大将手作りの柑橘系ポン酢も旨いです。

 

最後もおまかせで握り二貫をお願いしました。

赤貝

鮮度が良いのは勿論だが肉厚で大きい。

 

コハダ

青魚が大好きなので最後に〆に嬉しい。

 

この日は短時間だったが美味しい魚料理を楽しみました。

また、伺います。

 

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531

 

 

梅寿＠白河市

軽く且つ短時間だけ飲んで帰る事にして「梅寿」へ行きました。

お店に着くと数台の車が駐車場に停まっている。

店内に入り飲食可否を確認すると、

大きな宴会は入っているがカウンターは大丈夫らしい。

カウンターに端っこに座りグラスビールからスタートする。

キリン一番搾りです。

 

お通し

ゲソに細かくカットした海藻が乗ってます。

 

ビールをサッと飲み干したので、

この日の日本酒を探しに冷蔵庫へ行く。

選んだのは大好きな「会津娘」です。

会津娘の中でも一番好きな純米吟醸雄町です。

全てに於いてバランスが良い。

 

刺身３種盛り

ネタケースを見て食べたい物を出してもらいました。

本マグロ赤身、真鯛、大きくてジューシーなホッキ貝の３種です。

 

絹揚げ

宇都宮市に在る「大豆の館」の絹ごし豆富の揚げた物です。

滑らかで大豆の味が濃い。

いつ、何を食べても「大豆の館」の豆富系は美味しい。

湯葉刺身

これも「大豆の館」の物です。

少しだけ醤油を掛けていたきました。

 

ニシン＆ホタテフライ

マヨ好きなのでタルタルが嬉しい。

 

最後の〆に握りを出してもらう。

本マグロ赤身、シマアジの二貫です。

特に赤身は食べ頃で旨かったです。

 

食べ終える少し前に数人が入ってきて忙しくなった。

予定通りサッと食べて飲んで帰り代行をお願いした。

また、ゆっくりと伺います。

 

 

 

寿司割烹　梅寿

福島県白河市新蔵町6-1

0248-23-2493

 

 

廣鮨＠白河市

友人と一杯飲む事になり「廣鮨」で待ち合わせしました。

友人は先に着いておりビールを飲んでいたので、

追いかけるようにグラスビールを貰いました。

 

最初の握り二貫はイカの食べ比べです。

どっちにも塩とレモンが掛かってます。

食べ比べると違いが解るが、何のイカだったか忘れてしまいました。

 

イカ塩辛

塩分を最小限にしているので旨々です。

 

一杯目の日本酒は友人が持参した「磯自慢」を飲ませてもらう。

透明感があって雄町なのでほど良い苦味がキレを良くしている。

 

夢花火・恋花火

新潟県長岡市の「夏子の酒」で有名になった久須美酒造の酒です。

 

刺身盛り合わせ

赤身のネットリ具合がちょうど好い。

真鯛もいいね。

 

メヒカリ塩焼き

大将が自ら捌いて干した物です。

ふっくらした焼き加減で脂も乗ってます。

 

自家製たくあん

 

中落ち海苔巻き

 

女将さんが飲み友ラガーマンの酒を預かっているらしい。

ささまさむね

キレイでクセが無くスイスイと飲めちゃいます。

ご馳走様でした。

 

キャベツかき揚げ、穴子天ぷら

キャベツが甘くて美味しい。

穴子も旨いに決まってます。

美味しい天ぷらだったので追加をお願いする。

ホウボウ、サヨリ、レンコンを揚げてくれました。

廣鮨の天ぷらは専門店と同じくらい旨いです。

お客さんが混んでいない時だけ作ってくれます。

 

トロたく巻き

最高です。

 

赤身漬け

漬けの味付けが何とも旨い。

 

私はお腹いっぱいだが、

友人は大将おまかせで二貫を出してもらった。

トロは間違いない美味しさです。

アジは肉厚で大きく筋肉質なので多分、関アジかもしれないと言ってました。

 

私は廣鮨が好きだが、友人も同じくらい廣鮨が大好きなようです。

美味しい魚料理、寿司に大満足だったらしい。

また、ご一緒したいと思います。

 

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531