梅寿＠白河市

軽く且つ短時間だけ飲んで帰る事にして「梅寿」へ行きました。

お店に着くと数台の車が駐車場に停まっている。

店内に入り飲食可否を確認すると、

大きな宴会は入っているがカウンターは大丈夫らしい。

カウンターに端っこに座りグラスビールからスタートする。

キリン一番搾りです。

 

お通し

ゲソに細かくカットした海藻が乗ってます。

 

ビールをサッと飲み干したので、

この日の日本酒を探しに冷蔵庫へ行く。

選んだのは大好きな「会津娘」です。

会津娘の中でも一番好きな純米吟醸雄町です。

全てに於いてバランスが良い。

 

刺身３種盛り

ネタケースを見て食べたい物を出してもらいました。

本マグロ赤身、真鯛、大きくてジューシーなホッキ貝の３種です。

 

絹揚げ

宇都宮市に在る「大豆の館」の絹ごし豆富の揚げた物です。

滑らかで大豆の味が濃い。

いつ、何を食べても「大豆の館」の豆富系は美味しい。

湯葉刺身

これも「大豆の館」の物です。

少しだけ醤油を掛けていたきました。

 

ニシン＆ホタテフライ

マヨ好きなのでタルタルが嬉しい。

 

最後の〆に握りを出してもらう。

本マグロ赤身、シマアジの二貫です。

特に赤身は食べ頃で旨かったです。

 

食べ終える少し前に数人が入ってきて忙しくなった。

予定通りサッと食べて飲んで帰り代行をお願いした。

また、ゆっくりと伺います。

 

 

 

寿司割烹　梅寿

福島県白河市新蔵町6-1

0248-23-2493