ほうとうな日 vol.11

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）が、甲州名物ほうとう をつくってくれました。



具は、厚揚げ、コンニャク、ニンジン、椎茸、鶏肉 です。

麺はいつもの、㈱平井屋（西桂町）さん です。

今回は、コンニャクと厚揚げが味噌味を引き立ててくれました。

毎回、味付けが楽しみです。

鶏肉から何とも言えないよいダシが…

で、残り汁に白米を入れ、温め直し、満腹です。