さとし & まさとし

さとし&まさとし はとっても仲の悪い親子

山の恵みな日 vol.15

2019年05月01日 | 山の恵み
仲の悪い親子です。

皆さまは、如何お過ごしでしょうか。

“令 和”の1日でした。

新しい時代が夢と希望を運んで来てくれることを祈ります。

話は変わりますが、マッピー、先日、石和清流館で少林寺拳法の稽古の際、「長年に渡り、ブログを見てますよ!」と初対面の方に励ましのお言葉を掛けて頂きました。

ありがとうございます、それも長きに渡り。

石和清流館には、息子さんの柔道稽古の送迎でいらっしゃられたそうです。

スポ少で練習を積み、将来は黒帯になれると良いですね!

武道を通じて、礼儀や相手を思いやることも学べればと常々感じています。

さて、仲の悪い親子、毎年恒例の山菜採りに行って参りました。



悪天候の中、山に入りました。

当初はタラの芽、ワラビ狙いでしたが、寒い日が続いたため、例年に比べ成育が遅れていました。

「それなら!」ということで、“こごみ”生息ポイントに移動しました。



結構、群生していたので、タラの芽、ワラビに見切りを付けて正解でした。

只、こごみの摘み採りは注意が必要です。

新芽を根こそぎ摘み採ってしまうと枯れちゃいますので、3個に2個は残すようにしています。



で、野人のサト子ちゃん、何処かで“鹿のしゃれこうべ”を拾って来ました。

腰から紐で吊るし、嬉しそうに走り回っていました。

まるで、プレデターのように…
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山の恵みな日 vol.14

2017年05月10日 | 山の恵み
仲の悪い親子です。

山菜採りに行って参りました。



こちらは、コゴミ!



こちらは、タラの芽!

コゴミは半分天ぷら、半分茹でマヨネーズ、タラの芽は天ぷら。

どちらも美味しくいただきました。
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山の恵みな日 vol.13

2016年05月09日 | 山の恵み
仲の悪い親子です。

山菜採りに行って参りました。



タラの芽は大量でした!



コレで3~4年ものでしょうか。



こちらの大物は大分年数が経過しているような…



分かり辛いですが、ワラビです。



こちらは“タラの芽”の天ぷらです。

ころもが薄目でしたので、沢山いただいちゃいました!



ワラビは、カラシ醤油でいただきました。



で、コゴミは茹でてマヨネーズでいただきました。
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山の恵みな日 vol.12

2015年05月06日 | 山の恵み
仲の悪い親子です。

皆さまは如何お過ごしでしょうか。

世間的には大型連休も本日が最終日となった模様です。

大分お疲れモードかとお察し致します。

連日の山菜採り&渓流釣りでgetした品々をQさんに料理してもらいました。



こちらは、タラの芽&コゴミの天ぷらです。

コロモが厚いと少量で満腹です。



こちらは、ヤマメの塩焼きです。

海水魚ほど味が濃くありませんがので、好き嫌いなく召し上がれる逸品だと思います。
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山の恵みな日 vol.11

2015年05月05日 | 山の恵み
仲の悪い親子です。

皆さまは如何お過ごしでしょうか。

仲の悪い親子、本日も山菜採に出掛けて参りました!



何だか分かりますか?

クサソテツ(草蘇鉄、英:Ostrich fern、学名:Matteuccia struthiopteris)とは、イワデンダ科(分類によってはメシダ科Woodsiaceaeに分類される)の多年生シダの一種。別名コゴメ、カンソウ、ガンソウ。若芽はコゴミ(屈)といい山菜のひとつである。日本各地、北米大陸の北東部に自生する。また観葉植物として庭に植えられることも多い。

by Wikipedia



「コゴミ」です。

茹でたり、天ぷらでいただきます。

マッピーは、茹でたものをマヨネーズまたはカラシ醤油でいただきます。
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山の恵みな日 vol.10

2015年05月02日 | 山の恵み
仲の悪い親子です。

皆さまは如何お過ごしでしょうか。

仲の悪い親子、山菜採り&渓流釣りに出かけて参りました!

先ずこちらは、ワラビです。



で、タラの芽です。



山桜?が綺麗でした。



サト子ちゃん、川虫を捕まえて…



イワナをget!



僅かな時間でしたよ!
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山の恵みな日 vol.9

2014年05月17日 | 山の恵み
仲の悪い親子です。

親子は久方ぶりに、山菜採りに行って来ました。







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山の恵みな日 vol.8

2011年06月20日 | 山の恵み
仲の悪い親子のサト子ちゃんは、山菜採りに行って来ました。

今回は、山ウドです。



Qさん(奥さま)が天ぷらにしました。

天つゆと塩で頂きました。
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山の恵みな日 vol.7

2011年04月21日 | 山の恵み
仲の悪い親子のサト子ちゃんは、山菜採りに行って来ました。

今回も、タラの芽です。



Qさん(奥さま)が天ぷらにしました。

天つゆと塩で頂きました。
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山の恵みな日 vol.6

2011年04月15日 | 山の恵み
仲の悪い親子のサト子ちゃんは、山菜採りに行って来ました。

美味しそうな、「タラの芽」でしょ!



短時間で採りました。

やっとシーズン到来です。
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山の恵みな日 vol.5

2011年01月19日 | 山の恵み
仲の悪い親子のマッピーは、山菜を食しました。

季節外れな、「タラの芽」です。



Qさん(奥さま)が「珍しかったので…」と。
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山の恵みな日 vol.4

2010年06月13日 | 山の恵み
仲の悪い親子は、山菜採りに行って来ました。

今回の行き先は、甲州市の山中です。



山うどが採れました。



こちらは育ち過ぎのようです。

帰宅後、サト子ちゃんが天ぷらにしてくれましたが、とても苦かったです。

流石にビールが苦く感じませんでした。
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山の恵みな日 vol.3

2010年05月29日 | 山の恵み
仲の悪い親子は、山菜採りに行って来ました。

今回も行き先は、山梨市の山中です。



「こんな感じ?」

「パパさんはタラの芽よりこっちの方が嬉しいでしょ!」



子供の頃から、ワラビを見付けると嬉しくて…



Qさんが重曹を使って灰汁(アク)抜きをし、ワラビを食べさせてくれました。



コレはベスト状態のタラの芽、美味しそう!

やはり天ぷらでしょうか。



コレは開き過ぎていますね…と言うか「漆やねん?」

食せば、エライこっちゃ!
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山の恵みな日 vol.2

2010年05月16日 | 山の恵み
仲の悪い親子は、山菜採りに行って来ました。

ぶらり行き先は、山梨市の山中です。



満足顔のサト子ちゃんです。

夕方5時半の入山でしたので、短時間にしては沢山採れました。



タラの芽です。



こちらのワラビはからし醤油で…



タラの芽は天ぷらで…
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山の恵みな日

2009年10月25日 | 山の恵み
仲の悪い親子は、茸捕り に行って来ました。

山梨百名山の 「兜山」 です。

山歩き のついでにちょっと覗いて来ました。



今年は茸があまり捕れないみたいですネ。



食べられる種類は、1/3 位でしょうか?



今回は、夕方 30~40分程 見て回っただけなので、収穫は殆どありませんでした。

ちゃんと朝から出向けば、いっぱい捕れる のではでは…
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