さとし & まさとし

さとし&まさとし はとっても仲の悪い親子

ラーメンな日 vol.9

2017年02月12日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)の手料理で、ラーメンです。



今回は、みそラーメンです。

麺は、スーパーの生麺です。

トッピングは、生たまごのみでした。

久方振りの“ラーメン”でしたので、とても美味しく感じました。

チューブにんにくと一味を振り掛けていただきました。

で、パリパリ海苔も振り掛けました。

次回は、もやしも付加して…

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ラーメンな日 vol.8

2015年07月07日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)に、ラーメンを調理してもらいました。



今回は、サッポロ一番 みそラーメンです。

製造元は、サンヨー食品株式会社 です。

メーカー:ポークをベースに、味と香りに特徴のある8種のみそを絶妙にブレンドし、香り豊かな香味野菜を効かせたバランスの良いスープが、ひと味ちがう奥深いコクと風味をもたらしています。みそを練り込むことでスープとの一体感に優れた麺は、もちっとしたしなやかな食感をお楽しみいただけます。さらに別添の「七味スパイス」がスープの味わいを引き締めます。パッケージはデザインが鮮やかに映えるアルミ包材に一新しました。どんな具材とも相性が良い味づくりで長年愛され続けている、インスタントラーメンを代表するロングセラー商品です。

もやしが沢山入っていました。

みそラーメンの定番です。

日頃は一味を掛けたり、チューブにんにくを入れたり、美味しくいただいております!
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ラーメンな日 vol.7

2014年03月05日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)に、ラーメンを調理してもらいました。



日清ラ王 醤油 です。

トッピングは、叉焼 です。



まるで生麺の食感です!

セブンイレブンで求めました。

パッケージもセンス良好です。

見た目だけでも売れそう。
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ラーメンな日 vol.6

2014年01月22日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)に、ラーメンを調理してもらいました。



しおラーメン です。

トッピングはメンマ、叉焼、たまごです。



ラーメンスープは、ベル食品㈱の味の極意ガラ味ラーメンスープしお味です。

なんとなく薄いイメージがありましたが、goodでした。

また頂きたいですネ。
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ラーメンな日 vol.5

2013年12月25日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさんに、ラーメン を調理してもらいました。



醤油ラーメン です。

トッピングは、メンマと棒ネギ です。



ラーメンスープは、ベル食品㈱の極意ガラ味ラーメンスープ正油味 です。

みそラーメンと間違える程のスープの色です。

お店の味を自宅で頂ける感覚です。
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ラーメンな日 vol.4

2013年12月07日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさんに、ラーメン を調理してもらいました。



味噌ラーメン です。

トッピングは、もやし です。



ラーメンスープは、グリコハム㈱の麺好亭 鶏がら味噌ラーメンスープ です。

良いお味です。

が、一味を掛け過ぎました。
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ラーメンな日 vol.3

2013年11月17日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさんに、ラーメン を調理してもらいました。



醤油ラーメン です。

トッピングは、チャーシューとタマゴ です。



ラーメンスープは、グリコハム㈱の麺好亭 鶏がら醤油ラーメンスープ です。

自分で造った時より、美味しかったです。
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ラーメンな日 vol.2

2013年10月27日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさんに、ラーメン を調理してもらいました。



とんこつ醤油ラーメン です。

スープの色が、goodです!

トッピングは、メンマ のみです。



ラーメンスープは、グリコハム㈱の麺好亭 とんこつ醤油ラーメンスープ です。

メーカー:炙り豚骨をはじめ、3種類の豚骨エキスをブレンドして、豚骨のコクアップ。豚骨の旨み濃厚な醤油味です。香味油を使用し、炒め玉ねぎを加えた風味豊なおいしさです。中太~細めの麺に合うスープです。

麺を茹で上げたお湯をベースにしないようにお願いしました。



麺は前回同様ちぢれ麺で、札幌生ラーメン です。

で、多目のお湯で茹で上げてもらいました。

1.5玉でもOKです!
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ラーメンな日

2013年09月29日 | ラーメン
仲の悪い親子のマッピーです。

今回は、ラーメン を調理しました。



前回のほうとう同様、「スーパーやまと 春日居店」でお買い物!

第1候補のちぢれ麺は、中華生麺 細めん を選択しました。



第2候補のちぢれ麺は、札幌生ラーメン を選択しました。



味付け用スープは、鶏がら醤油 味です。



スープは、玉ねぎ、ニンジン、手羽先、鶏皮 を強火で20分ほど煮込みました。※ 鶏がらが入手不可でした。



甘くて脂っぽい、濃厚な良いスープができました。



トッピングは棒ネギのみです。

自分で調理したから「美味しい」カモ?
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