さとし & まさとし

さとし&まさとし はとっても仲の悪い親子

うどんな日 vol.22

2017年01月25日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は豚肉、ブナシメジ、ニンジン、玉ねぎです。

麺は、スーパーの生うどんです。

つゆは、追いがつおつゆです。

つゆが薄味でしたので、追いがつおつゆを足して、いただきました。

麺は想像通りのお味でした。

具沢山でしたので、お酒のツマミはパスしました。

ちと足りないぐらいが、身体には良さそうです!
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うどんな日 vol.21

2016年12月06日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



吉田のうどんですので、トッピングは玉ねぎのみです。

純粋に強い食感を味わいました。



麺は、平井屋さんの“吉田のうどん”です。

汁は、砂糖醤油+ダシで味付けました。

吉田のうどんは、砂糖醤油味の肉うどんも良く似合います。

Qさんがよく煮込んだので、アゴが痛くなる程ではありませんでした。

毎日でもいただきたいです!
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うどんな日 vol.20

2016年10月27日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は玉ねぎ、生たまご、かき揚げです。

麺は、スーパーのゆでうどんです。

汁は、醤油ダシで味付けました。

さっぱり醤油ダシ味か、こってり味噌味が好みです。

段々寒くなって来たので、うどんが恋しい季節に突入です。

お麺類は、いついただいてもgood!
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うどんな日 vol.19

2016年09月09日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、生たま、豚肉、ニンジン、大根、油揚げです。

麺は、スーパーのゆでうどんです。

汁は、生味噌で味付けました。

味噌汁にゆでうどんが入った感じでした。

一味を振り掛け美味しくいただきました。

最後はご飯を入れてネコまんま…
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うどんな日 vol.18

2016年07月09日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、かき揚げ、生たまごです。

麺は、マルちゃんの喉ごしなめらか玉うどんです。

汁は、ビミサンで味付けました。

ややコッテリ系でいただきましたが、ほうとうに比べれば、比ではありません。

サッパリ系の時は、うどん、そば。

コッテリ系の時は、ほうとう、ラーメン。

加齢と共に、サッパリ系カモ…
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うどんな日 vol.17

2016年04月25日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は練り物、棒ネギです。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどんです。

汁は、味噌で味付けました。

薄味でした。

肉入りではなかったため、さっぱり系でした。

麺を頂いた汁にごはんを入れ、塩と一味を振り掛けいただきました。

その後喉が乾き、発泡酒を余計に飲みました…
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うどんな日 vol.16

2016年02月28日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は天カス、生たまごです。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどんです。

汁は、ビミサンで味付けました。

とてもシンプルな仕上がりですが、濃い目な味付けをお願いしたので、とても満足なお味でした。

毎回ですが、濃い味をいただくと後で喉が乾き、アルコールがすすんでしまいました…
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うどんな日 vol.15

2016年01月06日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具はウインナー、棒ねぎ、シイタケ、生たまごです。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどんです。

汁は、みそベースです。

麺はコシがありました。

ウインナーがワンポイントでした。

生たまごは最後にいただきました。

「麺を平らげた後はご飯を入れて」といきたかったのですが、いただいた時間が遅かったため…
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うどんな日 vol.14

2015年10月15日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、天カス、生たまご です。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどん です。

汁は、ビミサンです。

で、棒ネギがあれば尚良し的な。

できれば具も、もう少し欲しかったところですが、マッピーは減量中ですので。

朝起きてゲップではちと…

うどん、ほうとう、ラーメンを前夜にいただくと、確実に体重が減るんで。
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うどんな日 vol.13

2015年07月14日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、椎茸、棒ネギ、生たまご です。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどん です。

汁は、みそベースです。

油揚げも入っていたら何て思いましたが、余計カナ?

このくらいがバランスが取れているカモ。

ま、美味しくいただきました。

どうしても、ほうとうと重複してしまいます…
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うどんな日 vol.12

2015年05月22日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、かき揚げ、生たまご です。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどん です。

汁は、醤油ベースです。

申し分のないお味でした。

少々脂っこい感じでしたが、全体のバランスが取れていたのでOK!
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うどんな日 vol.11

2015年03月24日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、棒ネギ、生たまご です。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどん です。

汁は、味噌ベースです。

シンプルな素材ですので、麺や汁が味わえます。

ゴチャゴチャしたのもイケますが…

今夜も得した感じです!
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うどんな日 vol.10

2015年01月28日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、里芋、豚肉、ニンジン、玉ネギ、大根 です。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどん です。

汁は、味噌ベースです。

里芋good!

寒い季節は温まります。

毎日でも食べたいですね!

醤油味に比べれば、味噌味はコッテリ気味ですが、ほうとうに比べればかわいいものです。
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うどんな日 vol.9

2014年12月12日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、豚肉、エリンギ、ニンジン、玉ネギ です。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか玉うどん です。

汁は、醤油ベースです。

エリンギ入り、おまけに醤油ベースは珍しい組み合わせです。

お味はgood!

温かいものが恋しい季節です。
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うどんな日 vol.8

2014年10月21日 | うどん
仲の悪い親子のマッピーです。

Qさん(奥さま)が、うどん をつくってくれました。



具は、棒ネギ、生卵 です。

麺はマルちゃんの、喉ごしなめらか 玉うどん です。

汁は、味噌ベースです。

一味を振り掛けていただきました。

ちと薄口でしたので、味塩を少々…

温かいうどんが楽しみな季節に入りました!
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