イモラボ

　イモラボ＝「イモ」研究所（？）、かほく市にある早い話が「焼き芋屋」です。
焼き芋のやり方が違います。壺の中に芋をつるしなかの熱で蒸し焼きにする、と言ったほうが適切でしょう。
焼き芋屋の名前が「イモラボ」、街中ではなく、外れにあります。営業日は土日と祝日です。
焼く芋もその週によって違うらしく今回は「シルクスイート」でした。パカッと割った感じはホクホク感でなく
しっとり系でしたが程よい甘さで、立派なスイーツと言ってよいでしょう。お芋好きにはお薦めの一品です。
機会がありましたら一度ご賞味下さいませ。