畑のニンニクの芽(茎にんにく)が大きくなってきました。手でポキポキと折れますので
適当に収穫し、豚バラとの炒め物を作りました。蕾部分は天ぷらにすると美味しいのですが、
今回は、蕾、茎全て炒めました。ニンニク臭は少ししますが、後に残るようなことはありま
せん。モチモチした食感で美味しいですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/cd/72f5751ea6480211e478e6e0f199909a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/52/288f6169861dde1954ec9aa3d3e68d32.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/23/72280a2934ead8fc3af71a2ce7c8a9c9.jpg)
適当に収穫し、豚バラとの炒め物を作りました。蕾部分は天ぷらにすると美味しいのですが、
今回は、蕾、茎全て炒めました。ニンニク臭は少ししますが、後に残るようなことはありま
せん。モチモチした食感で美味しいですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/cd/72f5751ea6480211e478e6e0f199909a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/52/288f6169861dde1954ec9aa3d3e68d32.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/23/72280a2934ead8fc3af71a2ce7c8a9c9.jpg)